Bindia
- લાઈફસ્ટાઈલ , મનોરંજન
- July 12, 2026
ચોમાસાની હરિયાળીમાં ખીલી ઊઠ્યું ગુજરાત, કુદરતના ખોળે ઉમટી રહ્યા છે પ્રવાસીઓ
સાપુતારા, ડાંગ અને અન્ય પર્વતીય વિસ્તારોમાં હરિયાળી છવાતાં પ્રવાસીઓ માટે આકર્ષણ વધ્યું છે ચોમાસાની મોસમ શરૂ થતાં જ ગુજરાતના પર્વતીય વિસ્તારો ફરી એકવાર લીલાછમ બની ગયા છે. ખાસ કરીને સાપુતારા, ડાંગ, પોળો ફોરેસ્ટ, ગિરિમાળાઓ અને અન્ય કુદરતી સ્થળોએ હરિયાળી છવાઈ જતાં પ્રવાસીઓનો ભારે ધસારો જોવા મળી રહ્યો છે. વરસાદના ઝરમર ઝાપટાં, ધુમ્મસથી ઢંકાયેલા પહાડો અને વહેતા ઝરણાં કુદરતપ્રેમીઓને અનોખો અનુભવ કરાવી રહ્યા છે. ગુજરાતનું એકમાત્ર હિલ સ્ટેશન સાપુતારા ચોમાસામાં વધુ રમણીય બની જાય છે. અહીં સનરાઇઝ પોઇન્ટ, સનસેટ પોઇન્ટ, લેક, રોપવે અને ગાર્ડન જેવા સ્થળોએ મોટી સંખ્યામાં પ્રવાસીઓ ઉમટી રહ્યા છે. વરસાદી વાતાવરણમાં ઠંડી હવા અને મનમોહક દૃશ્યો લોકો માટે આકર્ષણનું મુખ્ય કેન્દ્ર બન્યા છે. ડાંગ જિલ્લાનાં જંગલો અને ધોધો પણ ચોમાસામાં જીવંત બની જાય…
- FOOD & RECIPE
- July 10, 2026
“થોડી જ મિનિટોમાં તૈયાર કરો હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ઇન્સ્ટન્ટ વેજ રોલ!”
ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવવો હોય તો ઇન્સ્ટન્ટ વેજ રોલ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. ઘરે સરળતાથી ઉપલબ્ધ રોટી, તાજા શાકભાજી અને મનપસંદ સોસની મદદથી થોડા જ મિનિટોમાં આ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી રોલ તૈયાર કરી શકાય છે. બાળકો હોય કે મોટા, દરેકને તેનો સ્વાદ ખૂબ પસંદ આવે છે. ઇન્સ્ટન્ટ વેજ રોલ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક તાજી રોટી લો. તેમાં ઝીણું સમારેલું કોબી, ગાજર, કેપ્સિકમ, કાકડી, ડુંગળી અને સ્વાદ મુજબ ઉકાળેલા મકાઈના દાણા ઉમેરો. ત્યારબાદ ટમેટા સોસ, ગ્રીન ચટણી અથવા મેયોનેઝ લગાવી સ્વાદ અનુસાર કાળા મરીનો પાઉડર, ચાટ મસાલો અને થોડું મીઠું છાંટો. હવે રોટીને સારી રીતે રોલ કરીને તવા પર થોડું બટર અથવા ઘી લગાવી હળવી શેકી લો. આમ કરવાથી રોલ વધુ કરકરો અને સ્વાદિષ્ટ…
- FOOD & RECIPE
- July 10, 2026
વરસાદની ઠંડી હવામાં ગરમ મસાલા ચા અને કરકરા ભજીયાનો સ્વાદ – દરેક પળને બનાવે ખાસ!”
વરસાદી મોસમ શરૂ થતાં જ ગરમાગરમ મસાલા ચા અને કરકરા ભજીયાની યાદ સૌના મનમાં તાજી થઈ જાય છે. ઠંડા વાતાવરણમાં ચાની સુગંધ અને તાજા તળેલા ભજીયાનો સ્વાદ વરસાદની મજા અનેકગણી વધારી દે છે. તેથી જ ચા અને ભજીયાની આ જોડી વરસાદી દિવસોની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાં ગણાય છે. ગુજરાતમાં ડુંગળીના ભજીયા, બટાકાના ભજીયા, મરચાના ભજીયા, મેથીના ગોટા અને પનીરના પકોડા જેવી વિવિધ વાનગીઓ ખાસ પસંદ કરવામાં આવે છે. તેની સાથે આદુ, એલચી, તજ અને લવિંગવાળી મસાલા ચા પીવાની મજા જ અલગ હોય છે. પરિવાર સાથે ઘરે હોય કે મિત્રો સાથે ચાની લારી પર, આ જોડી દરેકને આકર્ષે છે. વરસાદ પડતાં જ શહેરોની ચાની કીટલીઓ અને નાસ્તાની દુકાનો પર લોકોની ભીડ જોવા મળે છે. અનેક લોકો વરસાદની મજા…
