Bindia
- FOOD & RECIPE
- July 10, 2026
“થોડી જ મિનિટોમાં તૈયાર કરો હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ઇન્સ્ટન્ટ વેજ રોલ!”
ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવવો હોય તો ઇન્સ્ટન્ટ વેજ રોલ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. ઘરે સરળતાથી ઉપલબ્ધ રોટી, તાજા શાકભાજી અને મનપસંદ સોસની મદદથી થોડા જ મિનિટોમાં આ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી રોલ તૈયાર કરી શકાય છે. બાળકો હોય કે મોટા, દરેકને તેનો સ્વાદ ખૂબ પસંદ આવે છે. ઇન્સ્ટન્ટ વેજ રોલ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક તાજી રોટી લો. તેમાં ઝીણું સમારેલું કોબી, ગાજર, કેપ્સિકમ, કાકડી, ડુંગળી અને સ્વાદ મુજબ ઉકાળેલા મકાઈના દાણા ઉમેરો. ત્યારબાદ ટમેટા સોસ, ગ્રીન ચટણી અથવા મેયોનેઝ લગાવી સ્વાદ અનુસાર કાળા મરીનો પાઉડર, ચાટ મસાલો અને થોડું મીઠું છાંટો. હવે રોટીને સારી રીતે રોલ કરીને તવા પર થોડું બટર અથવા ઘી લગાવી હળવી શેકી લો. આમ કરવાથી રોલ વધુ કરકરો અને સ્વાદિષ્ટ…
- FOOD & RECIPE
- July 10, 2026
વરસાદની ઠંડી હવામાં ગરમ મસાલા ચા અને કરકરા ભજીયાનો સ્વાદ – દરેક પળને બનાવે ખાસ!”
વરસાદી મોસમ શરૂ થતાં જ ગરમાગરમ મસાલા ચા અને કરકરા ભજીયાની યાદ સૌના મનમાં તાજી થઈ જાય છે. ઠંડા વાતાવરણમાં ચાની સુગંધ અને તાજા તળેલા ભજીયાનો સ્વાદ વરસાદની મજા અનેકગણી વધારી દે છે. તેથી જ ચા અને ભજીયાની આ જોડી વરસાદી દિવસોની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાં ગણાય છે. ગુજરાતમાં ડુંગળીના ભજીયા, બટાકાના ભજીયા, મરચાના ભજીયા, મેથીના ગોટા અને પનીરના પકોડા જેવી વિવિધ વાનગીઓ ખાસ પસંદ કરવામાં આવે છે. તેની સાથે આદુ, એલચી, તજ અને લવિંગવાળી મસાલા ચા પીવાની મજા જ અલગ હોય છે. પરિવાર સાથે ઘરે હોય કે મિત્રો સાથે ચાની લારી પર, આ જોડી દરેકને આકર્ષે છે. વરસાદ પડતાં જ શહેરોની ચાની કીટલીઓ અને નાસ્તાની દુકાનો પર લોકોની ભીડ જોવા મળે છે. અનેક લોકો વરસાદની મજા…
