Bindia
- FOOD & RECIPE
- July 9, 2026
માત્ર ૧૫ મિનિટમાં તૈયાર! બાળકોના લંચબોક્સ અને ઓફિસના નાસ્તા માટે ‘બેસ્ટ’ ચીઝ સેન્ડવિચ રેસીપી
સવારના વ્યસ્ત સમયપત્રકમાં ઘણીવાર એવી વાનગીની જરૂર પડે છે જે ઓછી સામગ્રીમાં, ઓછા સમયમાં અને સ્વાદિષ્ટ રીતે તૈયાર થઈ જાય. આવી સ્થિતિમાં ચીઝ સેન્ડવિચ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. માત્ર 15 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જતી આ રેસીપી બાળકોના ટિફિન, ઓફિસ લંચ, સાંજના નાસ્તા અથવા અચાનક આવતા મહેમાનો માટે પણ યોગ્ય છે. ચીઝમાં રહેલા પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ શરીર માટે લાભદાયક છે, જ્યારે તાજા શાકભાજી ઉમેરવાથી સેન્ડવિચ વધુ પૌષ્ટિક બને છે. ચાલો જાણીએ તેની સરળ રેસીપી. જરૂરી સામગ્રી બ્રેડ – 4 સ્લાઈસ (બ્રાઉન અથવા વ્હાઇટ) ચીઝ – 2 થી 4 સ્લાઈસ અથવા ½ કપ ગ્રેટેડ ચીઝ બટર – 2 ચમચી બારીક સમારેલી ડુંગળી – 2 ચમચી બારીક સમારેલું ટામેટું – 2 ચમચી કેપ્સિકમ – 2 ચમચી મીઠું – સ્વાદ…
- ગુજરાત , Breaking News , FOOD & RECIPE , Treding News , Trending News , મનોરંજન , વિશેષ
- July 7, 2026
“ફૂડ, ફન અને શોપિંગ! અમદાવાદના સૌથી મોટા ફેસ્ટિવલ માટે થઈ જાઓ તૈયાર.”
અમદાવાદ શહેર તેની સમૃદ્ધ સંસ્કૃતિ, પરંપરાગત ભોજન, આધુનિક જીવનશૈલી અને વેપાર માટે સમગ્ર દેશમાં આગવું સ્થાન ધરાવે છે. વર્ષ દરમિયાન શહેરમાં વિવિધ સાંસ્કૃતિક, વેપારી અને મનોરંજનના કાર્યક્રમો યોજાતા રહે છે, પરંતુ ફૂડ અને શોપિંગ ફેસ્ટિવલને લોકો તરફથી વિશેષ પ્રતિસાદ મળતો હોય છે. આ વર્ષે પણ અમદાવાદમાં યોજાનારા સૌથી મોટા ફૂડ અને શોપિંગ ફેસ્ટિવલની તૈયારીઓ અંતિમ તબક્કામાં પહોંચી ગઈ છે. આયોજકો, વેપારીઓ અને ફૂડ બ્રાન્ડ્સ દ્વારા ભવ્ય આયોજન કરવામાં આવી રહ્યું છે, જેના કારણે શહેરમાં ઉત્સાહનો માહોલ જોવા મળી રહ્યો છે. આ ફેસ્ટિવલ માત્ર ખરીદી અને ભોજન પૂરતો મર્યાદિત નહીં રહે, પરંતુ પરિવાર સાથે આનંદ માણવા માટેનું એક વિશાળ મનોરંજન કેન્દ્ર બનશે. શહેરના વિવિધ વિસ્તારોમાંથી તેમજ ગુજરાતના અન્ય શહેરોમાંથી મોટી સંખ્યામાં લોકો ફેસ્ટિવલની મુલાકાત લે તેવી સંભાવના…
- FOOD & RECIPE , Treding News , Trending News , મનોરંજન , વિશેષ
- July 5, 2026
ભોજન તો બહાનું છે, અસલી મજા તો આ અજીબોગરીબ માહોલની છે..! દુનિયાના એવા રેસ્ટોરન્ટ્સ જ્યાં એકવાર તો જવું જ પડે..
આજના સમયમાં રેસ્ટોરન્ટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ ભોજન પીરસવાનું સ્થળ નથી રહ્યું, પરંતુ ગ્રાહકોને એક અનોખો અને યાદગાર અનુભવ આપવાનું કેન્દ્ર પણ બની ગયું છે. દુનિયાભરમાં એવા અનેક રેસ્ટોરન્ટ્સ છે, જ્યાં ખાવાની સાથે એક એવો અનુભવ મળે છે, જે જીવનભર યાદ રહી જાય. ક્યાંક આકાશમાં લટકીને જમવાનું મળે છે, તો ક્યાંક અંધકારમાં ભોજન પીરસવામાં આવે છે. કેટલાક રેસ્ટોરન્ટ્સ જેલ, હોસ્પિટલ કે પાણીની અંદર હોવાની થીમ પર બનાવવામાં આવ્યા છે. જો તમે ટ્રાવેલ અને ફૂડના શોખીન છો, તો દુનિયાના આ અનોખા રેસ્ટોરન્ટ્સ વિશે જાણવું તમારા માટે રસપ્રદ બની શકે છે. 1. Dinner in the Sky – બેલ્જિયમ દુનિયાના સૌથી અનોખા રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સૌથી પહેલા નામ આવે છે Dinner in the Skyનું. અહીં જમીનથી લગભગ 150 ફૂટની ઊંચાઈએ ક્રેનની મદદથી ડાઇનિંગ…
- FOOD & RECIPE
- July 5, 2026
“કાઠિયાવાડી સ્વાદની લહેજત: ઘરે બનાવો હોટલ જેવું સેવ ટામેટાનું શાક!”
🍲 કાઠિયાવાડી સ્ટાઇલ સેવ ટામેટાનું શાક: રેસ્ટોરન્ટ જેવો સ્વાદ હવે ઘરે! કાઠિયાવાડી ભોજનનું નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જાય! તેમાં પણ જો સેવ ટામેટાનું શાક હોય, તો પછી કહેવું જ શું? આ શાક તેની ચટાકેદાર અને ખાટી-મીઠી ગ્રેવી માટે જાણીતું છે. આજે આપણે શીખીશું ઘરે જ એકદમ ઓથેન્ટિક કાઠિયાવાડી સેવ ટામેટાનું શાક બનાવવાની રીત. સામગ્રી: ટામેટા: ૪-૫ મધ્યમ કદના (ઝીણા સમારેલા) સેવ: ૧ કપ (જાડી કાઠિયાવાડી સેવ) તેલ: ૨-૩ મોટી ચમચી રાઈ-જીરું: ૧ ચમચી હિંગ: ચપટી આદુ-મરચાની પેસ્ટ: ૧ ચમચી મસાલા: લાલ મરચું પાવડર (૧.૫ ચમચી), હળદર (૧/૪ ચમચી), ધાણાજીરું (૧ ચમચી), ગરમ મસાલો (૧/૨ ચમચી) ગોળ કે ખાંડ: ૧ નાનો ટુકડો (સ્વાદ મુજબ) મીઠું: સ્વાદ મુજબ કોથમીર: ગાર્નિશિંગ માટે બનાવવાની રીત: ૧. વઘાર: સૌ…
- FOOD & RECIPE
- July 5, 2026
“શું તમે ક્યારેય ૯ કરોડ રૂપિયાની ચા પીધી છે? દુનિયાની સૌથી મોંઘી ચા વિશે જાણો.”
વિશ્વની સૌથી મોંઘી ચા (દા-હોંગ-પાઓ) પરના લેખ માટે અહીં કેટલાક આકર્ષક અને રસપ્રદ ટાઇટલ્સ છે: ૧. મુખ્ય હેડલાઇન્સ (Main Titles): “વિશ્વની સૌથી મોંઘી ચા: જેની કિંમત જાણીને તમારા હોશ ઉડી જશે!” “સોના કરતાં પણ મોંઘી આ ચા! જાણો શું છે તેની ખાસિયત અને કિંમત.” “શું તમે ક્યારેય ૯ કરોડ રૂપિયાની ચા પીધી છે? દુનિયાની સૌથી મોંઘી ચા વિશે જાણો.” ૨. આકર્ષક અને ટૂંકા ટાઇટલ્સ (Catchy & Short): “૯ કરોડની એક કિલો ચા! જાણો વિશ્વની સૌથી મોંઘી ચાનું રહસ્ય.” “દુનિયાની સૌથી મોંઘી ચા: કેમ આટલી કિંમતી છે ‘દા-હોંગ-પાઓ’?” “ચા કે સોનું? જાણો વિશ્વની સૌથી મોંઘી ચા વિશે.” ૩. જિજ્ઞાસા જગાડે તેવા ટાઇટલ્સ (Curiosity Based): “કેમ ચીનની આ ચાની હરાજી કરોડોમાં થાય છે? જાણો દુર્લભ ચાનું સત્ય.” “શું…
- FOOD & RECIPE
- June 27, 2026
કેમ ઘરે પનીર મસાલા બહાર જેવું નથી બનતું? આ ટિપ્સ ફોલો કરો અને જાદુ જુઓ!
રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ ‘શાહી પનીર મસાલા’: હવે ઘરે જ બનાવો હોટલ જેવો ચટાકેદાર સ્વાદ! શું તમે હોટલના પનીર મસાલાના સ્વાદના શોખીન છો? ઘણીવાર ઘરે ટ્રાય કરવા છતાં એ હોટલ જેવી ગ્રેવી કે એવો ટેસ્ટ નથી આવતો? ચિંતા કરશો નહીં! આજે અમે તમારી સાથે શેર કરી રહ્યા છીએ એક એવી ‘સીક્રેટ રેસિપી’, જે તમારા પનીર મસાલાને બનાવશે એકદમ ક્રીમી, રિચ અને ટેસ્ટી. સામગ્રી (સંપૂર્ણ યાદી): પનીર: ૨૫૦ ગ્રામ (તાજું અને સોફ્ટ) ગ્રેવી માટે: ૨ મધ્યમ ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી), ૩ ટામેટા (પ્યુરી), ૧ ચમચી આદુ-લસણની તાજી પેસ્ટ સ્વાદના મસાલા: ½ ચમચી હળદર, ૧ ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું (સરસ રંગ માટે), ૧ ચમચી ધાણા-જીરું પાઉડર, ½ ચમચી ગરમ મસાલો સ્પેશિયલ ઉમેરો: ½ કપ ઘટ્ટ દહીં, ૨ ચમચી કાજુની પેસ્ટ, ૧…
- લાઈફસ્ટાઈલ , FOOD & RECIPE
- June 14, 2026
રોજની રસોઈથી કંટાળ્યા? આજે જ ટ્રાય કરો ઘરની વસ્તુઓમાંથી બનતા ‘મસાલા પનીર લિફાફા’!
ઘણીવાર આપણે વિચારીએ છીએ કે આજે નાસ્તામાં કે ડિનરમાં શું બનાવવું? રોજ એ જ દાળ-ભાત કે સાદા પરાઠા ખાઈને જીભ પણ કંટાળી જાય છે. જો તમે પણ કંઈક નવું, ટેસ્ટી અને હોટેલ જેવું જમવાનું શોધી રહ્યા હોવ, તો તમારી શોધ અહીં પૂરી થાય છે! આજે અમે તમારા માટે લઈને આવ્યા છીએ ‘મસાલા પનીર લિફાફા’ ની એક એવી રેસીપી, જે બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી દરેકને ખૂબ ભાવશે. શું છે આ ‘મસાલા પનીર લિફાફા’? લિફાફા પરાઠા એટલે બહારથી એકદમ ક્રિસ્પી અને અંદરથી ચીઝી તેમજ મસાલેદાર પનીરનું સ્ટફિંગ. આને જોતા જ મોઢામાં પાણી આવી જાય તેવો લુક મળે છે અને બનાવવામાં તો આ ખૂબ જ સરળ છે. ચાલો જાણીએ કેવી રીતે બને છે આ સ્પેશિયલ ડિશ. જરૂરી સામગ્રી (Ingredients):…
- લાઈફસ્ટાઈલ , FOOD & RECIPE , Treding News
- May 2, 2026
ગરમીમાં હાઇડ્રેટેડ રહેવા માટે ઉનાળાનાં આ ઇન્સ્ટન્ટ પીણાં રાખો તમારી સાથે
ઉનાળો શરૂ થતાં જ ડિહાઇડ્રેશનની સમસ્યા વધી જાય છે. ડિહાઇડ્રેશનથી બચવા માટે, લોકો વિવિધ પ્રકારના પીણાં પીવાનું શરૂ કરે છે. ઘણીવાર, તેઓ રસ્તાની બાજુના સ્ટોલ અથવા દુકાનોમાંથી પીણાં ખરીદે છે, જે ઘણીવાર પાચન સમસ્યાઓમાં વધારો કરે છે. આ સમસ્યાને ઉકેલવા માટે, ડાયેટિશિયન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સે કેટલાક ખાસ ઇન્સ્ટન્ટ પીણાંની ભલામણ કરી છે જે તમે બહાર જાઓ ત્યારે તમારી બેગમાં રાખી શકો છો અને જ્યારે પણ તમને તરસ લાગે ત્યારે તૈયાર કરી શકો છો અને પી શકો છો. ઉનાળાનાં તડકાથી પોતાને બચાવવા અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ ભંડાર ભરવા માટે, લોકો ઘણીવાર રસ્તાની બાજુના સ્ટોલ પરથી શેરડીનો રસ, લીંબુ-ફૂદીનાનું પાણી અને સત્તુ વગેરે પીવે છે. જો કે, આ પીણાં ઘણીવાર સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. આ પીણાંમાં ભેળવેલું પાણી ઘણીવાર…
- Top News , Breaking News , Exclusive , FOOD & RECIPE , ગુજરાત , લાઈફસ્ટાઈલ , વિશેષ
- April 26, 2026
ગરમીમાં ઠંડક આપતી અને ઓછા ગેસમાં બનતી દહીંની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ: આરોગ્ય અને ટેસ્ટનો પરફેક્ટ સમન્વય
ગરમીના તાપમાં તળેલું અને મસાલેદાર ખાવાનું મન ઓછું થાય છે. આવા સમયમાં લોકો હલકું, ઠંડક આપતું અને પાચન માટે સારું ખાવાનું પસંદ કરે છે. બીજી તરફ દેશમાં LPG ગેસની સમસ્યા વચ્ચે ઓછા ગેસમાં બનતી વાનગીઓ પણ લોકપ્રિય બની રહી છે. આવી સ્થિતિમાં દહીંથી બનતી કેટલીક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તમારા માટે પરફેક્ટ વિકલ્પ બની શકે છે. આ વાનગીઓ પેટને ઠંડક આપે છે અને ગેસની પણ બચત કરે છે. પુદીના-જીરૂ દહીં ગરમીમાં પેટને ઠંડું રાખવા માટે પુદીના-જીરૂ દહીં એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તેને બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. દહીંમાં ભુંજેલું જીરૂ પાવડર, બારીક સમારેલું પુદીના અને કાળો મીઠું ઉમેરો. પછી તેને સારી રીતે મિક્સ કરી લો. આ દહીં પાચન સુધારે છે અને પેટમાં ગેસ તેમજ એસિડિટી જેવી…
- FOOD & RECIPE , Breaking News , Exclusive , Treding News , Trending News , ગુજરાત , લાઈફસ્ટાઈલ , વિશેષ
- April 24, 2026
ખરબુચા ખરીદતી વખતે ન કરો આ ભૂલો, ઘરે આવીને આવું રાખશો તો લાંબા સમય સુધી રહેશે તાજું
ગરમીના મોસમમાં ખરબુચા સૌથી વધુ પસંદ કરાતું ફળ છે. તેનું મીઠું સ્વાદ અને વધુ પાણીની માત્રા શરીરને તરત તાજગી આપે છે. ખરબુચા ખાવાથી શરીર હાઇડ્રેટેડ રહે છે અને ડિહાઇડ્રેશનથી બચવામાં મદદ મળે છે. ખાસ કરીને ઉનાળામાં, જ્યારે તાપમાન ઊંચું હોય છે, ત્યારે ખરબુચા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ લાભદાયક સાબિત થાય છે. ખરબુચા (ટેટી) આરોગ્ય લાભો ટેટી માં વિટામિન A, C અને એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે, જે ત્વચા અને ઈમ્યુન સિસ્ટમ માટે ફાયદાકારક છે. તે પાચનક્રિયા સુધારે છે અને શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. તેમાં ઓછું કેલરી હોય છે, એટલે વજન નિયંત્રણમાં રાખવામાં પણ મદદરૂપ છે. ખરબુચા ને સ્ટોર કરવાની યોગ્ય રીતબજારમાંથી ટેટી લાવ્યા પછી તેને તરત જ ફ્રિજમાં મૂકવાની જરૂર નથી. જો ખરબુચા કાપેલું ન…
