Bindia
- Exclusive , FOOD & RECIPE , Top News , Treding News , Trending News , Uncategorized , ગુજરાત
- April 22, 2026
શું તમે ખાઈ રહ્યા છો નકલી પનીર? સાવધાન! આ 4 રીતોથી કરો અસલી–નકલીની ઓળખ, હોટેલ–રેસ્ટોરન્ટમાં ક્યારેય ન ખાઓ આ વસ્તુઓ!
આજકાલ બજારમાં નકલી પનીરનો ખતરો ઝડપથી વધી રહ્યો છે. કેટલાક લોકો દૂધની જગ્યાએ કેમિકલ અને એસિડનો ઉપયોગ કરીને પનીર બનાવી રહ્યા છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. ખાસ કરીને હોટલ–રેસ્ત્રાંમાં મળતું પનીર ક્યારેક શંકાસ્પદ હોઈ શકે છે. તેથી, ગ્રાહકો માટે સાવધાન રહેવું અત્યંત જરૂરી છે. નકલી પનીર કેવી રીતે ઓળખશો? (આ 4 સરળ રીતો અજમાવો) ટેક્સચર ટેસ્ટ (Texture Test) અસલી પનીર નરમ અને દબાવતાં તૂટી જાય છે, જ્યારે નકલી પનીર વધુ રબર જેવું અને કઠણ લાગે છે. પાણી ટેસ્ટ (Water Test) પનીરને ગરમ પાણીમાં મૂકો. અસલી પનીર તેની સુગંધ અને સ્વાદ જાળવે છે, જ્યારે નકલી પનીર ગંધ છોડે અથવા તૂટવા લાગે છે. આયોડિન ટેસ્ટ (Iodine Test) પનીર પર આયોડિન નાખવાથી જો તે નિલો (Blue)…
- Breaking News , Exclusive , Top News , ગુજરાત
- April 22, 2026
સમર સ્પેશિયલ ટ્રેન: રેલવે દ્વારા અનેક સમર સ્પેશિયલ ટ્રેનો શરૂ, રૂટ અને બુકિંગની સંપૂર્ણ માહિતી જાણો
ભારતીય રેલવે દ્વારા ગરમીના મોસમમાં મુસાફરોને સુવિધા આપવા માટે અનેક સમર સ્પેશિયલ ટ્રેનો શરૂ કરવામાં આવી છે. ખાસ કરીને શાળાઓ અને કોલેજોમાં વેકેશન શરૂ થતાં મુસાફરીમાં વધારો થાય છે. આવા સમયે લાંબી વેઇટિંગ લિસ્ટ અને ભીડને નિયંત્રિત કરવા માટે આ ટ્રેનો ખૂબ ઉપયોગી સાબિત થાય છે. વેસ્ટર્ન રેલવેની ખાસ પહેલ Indian Railways અને વેસ્ટર્ન રેલવે દ્વારા શરૂ કરાયેલ આ સમર સ્પેશિયલ ટ્રેનો ખાસ કરીને ગુજરાત અને પૂર્વ ભારત વચ્ચે મુસાફરી કરનારા લોકોને મોટી રાહત આપશે. સમર સ્પેશિયલ ટ્રેનોની વિગત ટ્રેન નંબર 09480 – હાવડા – વટવા સમર સ્પેશિયલ તારીખ: 22 અને 28 એપ્રિલ 2026 પ્રસ્થાન: સાંજે 7:00 વાગ્યે હાવડા આગમન: ત્રીજા દિવસે બપોરે 12:15 વાગ્યે વટવા ટ્રેન નંબર 09431 – સાબરમતી – આસનસોલ સમર સ્પેશિયલ તારીખ:…
- FOOD & RECIPE , Breaking News , Exclusive , Top News , Treding News , Trending News , ગુજરાત
- April 21, 2026
ટ્રેન્ડિંગ સમર રેસીપી 2026: ગરમીમાં ઠંડક અને ટેસ્ટનો પરફેક્ટ કોમ્બિનેશન
ગરમીની સીઝનમાં શરીરને ઠંડક આપતી અને સ્વાદમાં લાજવાબ એવી વાનગીઓ 2026માં ખુબ ટ્રેન્ડમાં છે. ખાસ કરીને પાણીથી ભરપૂર ફળો, લાઇટ ફૂડ અને “સ્વીસી” (Sweet + Spicy) ફ્લેવર્સ લોકોમાં ખુબ લોકપ્રિય બની રહ્યા છે. આવો જાણીએ કેટલીક ટ્રેન્ડિંગ સમર રેસીપી વિશે: 1. આમ પન્ના (Aam Panna) શા માટે ટ્રેન્ડમાં છે: આમ પન્ના ગરમીમાં શરીરને ઠંડક આપે છે અને લૂથી બચાવે છે. સામગ્રી: કાચા કેરી, પુદીના, કાળું મીઠું, ભૂનો જીરુ, ખાંડ બનાવવાની રીત: કાચી કેરી ઉકાળો → ગૂંદ કાઢો → મસાલા મિક્સ કરો → ઠંડું પાણી ઉમેરી સર્વ કરો 2. વોટરમેલન મિન્ટ કુલર શા માટે ટ્રેન્ડમાં છે: તરબૂચમાં પાણીનું પ્રમાણ વધારે હોય છે, જે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે. સામગ્રી: તરબૂચ, પુદીના, લીંબુનો રસ, કાળું મીઠું બનાવવાની રીત:…
- Breaking News , Exclusive , Top News , ગુજરાત
- April 21, 2026
ચૂંટણી આચારસંહિતાને કારણે 23 એપ્રિલનો સ્વાગત કાર્યક્રમ મોકૂફ, હવે 30 એપ્રિલે યોજાશે
નાગરિકો અને પ્રજાજનોની રજૂઆતો અને સમસ્યાઓના ઓનલાઈન નિવારણ માટેનો સ્વાગત કાર્યક્રમ આગામી ગુરૂવાર તારીખ 23 એપ્રિલ 2026 ના રોજ યોજવામાં આવશે નહીં રાજ્યમાં સ્થાનિક સ્વરાજ્યની સંસ્થાઓની ચૂંટણીની આદર્શ આચાર સંહિતાને અનુલક્ષીને રાજ્ય અને જિલ્લા કક્ષાનો તારીખ 23 એપ્રિલના રોજ યોજાનારો સ્વાગત કાર્યક્રમ મુલતવી રાખવામાં આવ્યો છે. દર મહિનાના ચોથા ગુરુવારે યોજવામા આવતા આ સ્વાગત કાર્યક્રમ અંતર્ગત એપ્રિલ 2026 નો રાજ્ય અને જિલ્લા કક્ષાનો સ્વાગત કાર્યક્રમ પાંચમા ગુરુવાર એટલે કે તારીખ 30 એપ્રિલ 2026 ના રોજ યોજવામાં આવશે. એટલું જ નહિ, તે દિવસે સવારે 8 થી 11 વાગ્યા સુધી લોકોની રજૂઆતો સ્વીકારવામાં આવશે. સૌ સંબંધિતોને મુખ્યમંત્રીશ્રીના જનસંપર્ક એકમના ખાસ ફરજ પરના અધિકારીશ્રી દ્વારા સ્વાગત કાર્યક્રમના આયોજનના આ ફેરફારની નોંધ લેવા અનુરોધ કરવામાં આવ્યો છે. Follow us On…
- Breaking News , Exclusive , Top News , Treding News , Trending News , ગુજરાત
- April 21, 2026
અમદાવાદની અમૃતા વિદ્યાલયમાં ‘સ્વેપ’ અભિયાન અંતર્ગત મતદાન જાગૃતિના શપથ લેવાયા
આગામી તા. 26 એપ્રિલના રોજ યોજાનારી સ્થાનિક સ્વરાજ્યની ચૂંટણીઓમાં 100% મતદાન સુનિશ્ચિત કરવાના ઉમદા હેતુથી અમદાવાદની શાળાઓમાં ‘સ્વેપ’ (SVAP) અભિયાન પૂરજોશમાં ચાલી રહ્યું છે. આ કાર્યક્રમ અંતર્ગત ઘાટલોડિયા સ્થિત અમૃતા વિદ્યાલય ખાતે શિક્ષકો દ્વારા એક મતદાન જાગૃતિ કાર્યક્રમનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. શિક્ષકોએ પોતાની મૌલિક શૈલીમાં લોકશાહીના પર્વની મહત્તા સમજાવતા ‘શિક્ષિત મતદાતા, સચેત મતદાતા’ના મંત્રને સમગ્ર વાતાવરણમાં ગુંજતો કર્યો હતો. લોકશાહીના પાયાને વધુ સુદ્રઢ બનાવવાના સંકલ્પ સાથે શાળાના તમામ સ્ટાફ સભ્યોએ સામૂહિક મતદાનના શપથ ગ્રહણ કર્યા હતા. જિલ્લા શિક્ષણાધિકારી આર. એમ. ચૌધરીના માર્ગદર્શન હેઠળ ચાલતા આ અભિયાનમાં અમૃતા વિદ્યાલયના શિક્ષકોએ જાગૃત નાગરિક તરીકેની પોતાની ભૂમિકા સુપેરે નિભાવી હતી. લોકશાહીના આ મહાપર્વમાં દરેક નાગરિક પોતાની ફરજ સમજીને મતદાન કરે તેવો સંદેશ આ કાર્યક્રમ દ્વારા વહેતો કરવામાં આવ્યો…
- Breaking News , Exclusive , Top News , Treding News , Trending News , ગુજરાત
- April 21, 2026
અમદાવાદમાં ફિક્કીના 100 વર્ષનો ભવ્ય પ્રારંભ, CM ભૂપેન્દ્ર પટેલનું પ્રેરક સંબોધન
મુખ્યમંત્રી ભૂપેન્દ્ર પટેલે અમદાવાદમાં ફેડરેશન ઑફ ઇન્ડિયન ચેમ્બર્સ ઓફ કોમર્સ ઍન્ડ ઇન્ડસ્ટ્રી (FICCI)ની સ્થાપનાનાં 100 વર્ષની ઉજવણીનો પ્રારંભ કરાવતાં કહ્યું કે, વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીના નેતૃત્વમાં દેશ આઝાદીની શતાબ્દી ઉજવવા તરફ આગળ વધી રહ્યો છે, ત્યારે FICCIના 100 વર્ષની ઉજવણી અને દેશનો આ અમૃતકાળ એ ફિક્કી માટે ડબલ બોનાન્ઝા છે. મુખ્યમંત્રીએ ફિક્કીની નેશનલ એક્ઝીક્યુટીવ કમિટીની મિટીંગમાં પ્રેરક સંબોધન કર્યુ હતું. તેમણે દેશના સૌથી જુના, પ્રતિષ્ઠિત અને પ્રભાવશાળી ઉદ્યોગ મંચ તરીકે ફિક્કીની 100 વર્ષની સફળ યાત્રાને નોંધપાત્ર સિમાચિહ્ન ગણાવી હતી. મુખ્યમંત્રીએ કહ્યું કે, વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીની વિઝનરી લિડરશીપમાં ડિજીટલ ભારત-મેઈક ઈન ઈન્ડિયા-સ્ટાર્ટઅપ ઈન્ડિયા-સ્કિલ ઈન્ડિયા જેવા ઈનીશ્યેટીવ્ઝથી ભારત આત્મનિર્ભરતાથી વિકાસ રાહે દોડતું થયું છે તેમાં પણ ફિક્કીનો ઉલ્લેખનીય સહયોગ મળ્યો છે. મુખ્યમંત્રીએ વડાપ્રધાનના નેતૃત્વ અને માર્ગદર્શનમાં ગુજરાતની ડેવલપમેન્ટ જર્નીની…
- લાઈફસ્ટાઈલ , Breaking News , Exclusive , Top News , Treding News , Trending News , ગુજરાત , વિશેષ
- April 21, 2026
ચિપચિપાટી ગરમીમાં પણ ચહેરો રાખો તાજું અને ગ્લોઇંગ – 4 અસરકારક ઘરેલુ ફેસ પેક
ચિપચિપાહટભરી ગરમીમાં ચહેરો નિરસ, ઓઇલી અને થાકેલો લાગવો સામાન્ય છે. પણ હવે ચિંતા નહીં! ઘરે જ મળતી સરળ વસ્તુઓથી તમે બનાવી શકો છો એવા ફેસ પેક, જે તમારી સ્કિનને રાખશે ફ્રેશ, બ્રાઇટ અને ગ્લોઇંગ. સૌથી સારી વાત એ છે કે આ બધું સસ્તું અને કેમિકલ ફ્રી છે. ચાલો જાણીએ એવા 4 અસરકારક ફેસ પેક વિશે: 1. દહીં અને બેસન ફેસ પેક ગરમીમાં ટાન અને ઓઇલી સ્કિન માટે આ બેસ્ટ છે. બનાવવાની રીત: ચમચી બેસન ચમચી દહીં થોડું હળદર આ બધું મિક્સ કરીને ચહેરા પર લગાવો અને 15 મિનિટ પછી ધોઈ લો. સ્કિન સાફ થાય છે અને ગ્લો આવે છે. 2. ટામેટા અને મધ ફેસ પેક ટામેટું નેચરલ બ્લીચ તરીકે કામ કરે છે. બનાવવાની રીત: ટામેટાનો રસ…
JEE મેઈન ફેઝ-2નું પરિણામ જાહેર: ગુજરાતના નિમય પુરોહિતે 100 પર્સેન્ટાઈલ મેળવી રાજ્યનું ગૌરવ વધાર્યું
JEE મેઈન ફેઝ-2નું પરિણામ જાહેર થઈ ગયું છે. આ પરીક્ષામાં કુલ 26 વિદ્યાર્થીઓએ 100 પર્સેન્ટાઈલ મેળવી છે, જેમાં ગુજરાતમાંથી રાજકોટના નિમય પુરોહિતે એકમાત્ર ટોપ સ્કોરર તરીકે સ્થાન મેળવ્યું છે. નિમય પુરોહિતે ઓલ ઈન્ડિયા રેન્કમાં 16મો ક્રમ હાંસલ કર્યો છે. તે રાજકોટની એલન ઇન્સ્ટિટ્યૂટમાં અભ્યાસ કરે છે. તેના પિતા હર્ષલભાઈ અને માતા દર્શનાબેન બંને ફિઝિયોથેરાપિસ્ટ છે. ડૉક્ટર પરિવારમાંથી હોવા છતાં નિમયે એન્જિનિયરિંગ ક્ષેત્ર પસંદ કર્યું છે અને નાની વયથી જ ગણિત પ્રત્યે તેની ખાસ રુચિ રહી છે. નિમયે જણાવ્યું હતું કે છઠ્ઠા ધોરણથી જ તેને મેથ્સ વિષય ખૂબ ગમતો હતો અને ત્યારથી જ તેણે એન્જિનિયરિંગ તરફ કારકિર્દી બનાવવાનો નિર્ણય લીધો હતો. હાલ તે JEE એડવાન્સની તૈયારી કરી રહ્યો છે અને મુંબઈ IITમાં અભ્યાસ કરવાનો તેનો લક્ષ્ય છે.…
ગુજરાતમાં માવઠાની આગાહી: ગરમી વચ્ચે ગાજવીજ સાથે વરસાદની શક્યતા
ગુજરાતમાં કાળઝાળ ગરમી વચ્ચે હવે હવામાનમાં પલટો આવવાની શક્યતા વ્યક્ત કરવામાં આવી છે. હવામાન વિભાગના અનુમાન મુજબ આગામી દિવસોમાં રાજ્યના કેટલાક વિસ્તારોમાં કમોસમી વરસાદ પડી શકે છે. દક્ષિણ ગુજરાત તેમજ સૌરાષ્ટ્ર-કચ્છ વિસ્તારમાં હળવો થી મધ્યમ વરસાદ સાથે ગાજવીજ થવાની શક્યતા છે. ખાસ કરીને અમરેલી, ભાવનગર, વલસાડ, તાપી, ડાંગ, દમણ અને દાદરા નગર હવેલી જેવા વિસ્તારોમાં વરસાદની આગાહી કરવામાં આવી છે. હવામાનમાં આ બદલાવનું મુખ્ય કારણ દક્ષિણ-પશ્ચિમ રાજસ્થાન ઉપર સર્જાયેલી અપર એર સાયક્લોનિક સિસ્ટમ છે, જેના પ્રભાવથી રાજ્યમાં વાદળછાયું વાતાવરણ અને વરસાદી માહોલ સર્જાઈ શકે છે. રાજ્યના દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાં ગરમી સાથે ભેજનું પ્રમાણ વધુ રહેશે, જેના કારણે બફારાવાળું વાતાવરણ અનુભવાશે. પવનની દિશા ઉત્તરથી ઉત્તર-પશ્ચિમ તરફ રહેવાની શક્યતા દર્શાવવામાં આવી છે. હવામાન વિભાગે લોકોને સાવચેતી રાખવાની સલાહ આપી…
- Exclusive , Breaking News , Top News , Treding News , ગુજરાત
- April 20, 2026
વડાપ્રધાન PM મોદીનો ઝાલમુરી પ્રેમ, જાણો કેમ છે આ સ્ટ્રીટ ફૂડ ખાસ
પશ્ચિમ બંગાળના વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ તેમની ચૂંટણી રેલી દરમિયાન સ્થાનિક સ્ટ્રીટ ફૂડ ઝાલમુરીનો સ્વાદ માણ્યો. તેમણે આ અનુભવ તેમના સોશિયલ મીડિયા હેન્ડલ્સ પર શેર કર્યો અને સ્થાનિક વિક્રેતા સાથે પણ વાતચીત કરી. શું તમે જાણો છો કે પશ્ચિમ બંગાળનું આ સ્ટ્રીટ ફૂડ ઝાલમુરી શા માટે આટલું પ્રખ્યાત છે અને તે કેવી રીતે બને છે ? વડાપ્રધાને તેમના સોશિયલ મીડિયા હેન્ડલ, ‘X’ પર આ ક્ષણના ફોટા અને વીડિયો પણ શેર કર્યા. તેમની પોસ્ટમાં, તેમણે લખ્યું છે કે રવિવારના વ્યસ્ત શેડ્યૂલ વચ્ચે પશ્ચિમ બંગાળમાં મારી ચાર જાહેર સભાઓ દરમિયાન મેં ઝારગ્રામમાં સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર ઝાલમુરીનો સ્વાદ માણ્યો. ઝાલમુરી કેમ આટલી પ્રખ્યાત ? ઝાલમુરી ફક્ત કોલકાતામાં જ નહીં પરંતુ સમગ્ર પશ્ચિમ બંગાળ રાજ્યમાં લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. તે મસાલા, મમરા,…
પંચાંગ /17 ઓગષ્ટ 2026: જાણો આજના દિવસના શુભ અને અશુભ યોગ
- August 17, 2026
