Bindia
- Top News , લાઈફસ્ટાઈલ
- January 5, 2026
શિયાળામાં પપૈયા ખાવા જોઈએ કે નહીં?, જાણો અહીં
શિયાળાની ઋતુમાં લોકો સામાન્ય રીતે ગરમ ખોરાક તરફ વધુ વળે છે. આવી સ્થિતિમાં ઘણા લોકોના મનમાં પ્રશ્ન થાય છે કે પપૈયા જેવી ઠંડક આપતી ફળ શિયાળામાં ખાવું યોગ્ય છે કે નહીં. આ અંગે દિલ્હીની GTB હોસ્પિટલના ભૂતપૂર્વ ડાયેટિશિયન ડૉ. અનામિકા ગૌર મહત્વપૂર્ણ માહિતી આપે છે. પપૈયામાં ઠંડકની અસર ડૉ. જણાવે છે કે પપૈયામાં ઠંડકની અસર હોવા છતાં તેને કોઈપણ ઋતુમાં ખાઈ શકાય છે. શિયાળો હોય કે ઉનાળો, પપૈયાના આરોગ્ય લાભો એકસરખા જ રહે છે. તેથી શિયાળામાં પપૈયા ખાવામાં કોઈ નુકસાન નથી. શિયાળામાં પપૈયા ખાવાના ફાયદા ડાયેટિશિયન અનુસાર, પપૈયામાં રહેલા પ્રાકૃતિક એન્ઝાઇમ્સ પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે. શિયાળામાં શારીરિક પ્રવૃત્તિ ઓછી થવાને કારણે કબજિયાતની સમસ્યા વધી શકે છે, જેમાં પપૈયું ખૂબ અસરકારક સાબિત થાય છે. તે આંતરડાં…
- Top News , લાઈફસ્ટાઈલ
- December 27, 2025
શિયાળામાં તલ ખાવાના ફાયદા, સ્વાસ્થ્ય માટે છે ખુબ જ ઉપયોગી
શિયાળાની ઋતુમાં તલનું મહત્વ ખાસ માનવામાં આવે છે. તલ કુદરતી રીતે ગરમ તાસીર ધરાવે છે, જે ઠંડીમાં શરીરને ઉર્જા આપે છે અને હૃદય-સ્નાયુઓ માટે લાભદાયક છે. ભારતમાં વર્ષોથી તલનો ઉપયોગ માત્ર ખોરાક તરીકે નહીં પરંતુ આયુર્વેદિક દૃષ્ટિએ ઔષધિ તરીકે પણ થતો આવ્યો છે. ખાસ કરીને મકરસંક્રાંતિના તહેવારમાં તલના લાડુ ખાવાની પરંપરા તેની પૌષ્ટિક અને વૈજ્ઞાનિક મહત્વને દર્શાવે છે. તલ – એક સુપરફૂડ સફેદ અને કાળા તલમાં પ્રોટીન, સ્વસ્થ ચરબી, ફાઇબર ઉપરાંત કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ઝીંક, કોપર, સેલેનિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા મહત્વપૂર્ણ ખનિજ હોય છે. આ ઉપરાંત, તેમાં B1, B6, નિયાસિન અને થિયામીન જેવા B-વિટામિન્સ પણ છે, જે ઊર્જા અને નર્વસ સિસ્ટમ માટે જરૂરી છે. હાડકાં મજબૂત કરે શિયાળામાં તલના લાડુ ખાવાનું મુખ્ય ફાયદું હાડકાંને મજબૂતી આપવું…
- Top News , લાઈફસ્ટાઈલ
- November 10, 2025
દૂધથી લઈને મશરૂમ સુધી, Vitamin B12 વધારવાના 7 અસરકારક ઉપાય
વિટામિન B12 (કોબાલામિન) શરીર માટે અત્યંત જરૂરી પોષક તત્વ છે. તે રક્તમાં લોહીની સપ્લાય જાળવવામાં, નસો (નર્વ્સ)ને મજબૂત બનાવવામાં અને મગજના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. Vitamin B12 ની ઉણપના લક્ષણો – સતત થાક અને નબળાઈ અનુભવવી – ચહેરા અને આંખોમાં પીળાશ દેખાવું – નખ ખરબચડા અને સફેદ પટ્ટાવાળા થવા – વાળ ખરવા લાગવા -પગમાં દુખાવો અથવા ઝણઝણાટ અનુભવવો Vitamin B12ના કુદરતી સ્ત્રોત (Natural Sources): પ્રાણીઝ સ્ત્રોત (Non-Vegetarian Sources): – ઈંડા (ખાસ કરીને પીળો ભાગ) – દૂધ અને દૂધજન્ય વસ્તુઓ (દહીં, પનીર, ચીઝ) – માછલી (સાલ્મન, ટ્યુના, સાર્ડિન) – ચિકન અને લિવર શાકાહારીઓ માટે વિકલ્પો (Vegetarian Sources): – સોયા મિલ્ક અને સોયા પ્રોડક્ટ્સ – ફોર્ટિફાઈડ અનાજ (Vitamin B12 ઉમેરેલા સીરિયલ્સ) – મશરૂમ – પાલક, બ્રોકોલી, કાલે…
- Trending News , લાઈફસ્ટાઈલ
- May 14, 2025
તમે પણ જાણો છો આ ફૂડ કોમ્બિનેશન વિષે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે છે ખતરનાક, જાણો અહીં…?
આજના સમયમાં પોષણ, ડાયટિંગ અને ફિટનેસ અંગે વધી રહેલી જાગૃતિ વચ્ચે આપણે ઘણીવાર એવા ફૂડ કોમ્બિનેશન અપનાવી લેતા હોઈએ છીએ જે આયુર્વેદ અનુસાર સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક બની શકે છે. દેખાવમાં સામાન્ય લાગતા કેટલાક ખોરાક સાથેનો સંયોજન શરીરમાં ઝેરી તત્વો (toxins) પેદા કરી શકે છે અને લાંબા ગાળે ગંભીર બીમારીઓનું કારણ બની શકે છે. આયુર્વેદ એક પ્રાચીન વિજ્ઞાન છે જે માનવે પાચનશક્તિ, તાસીર અને તત્વોના સંતુલનને આધાર બનાવે છે. તેના અનુસાર કેટલાક ખોરાક એકસાથે લેવાનું ટાળવું જોઈએ. ચાલો જાણીએ એવા જ જોખમભર્યા ફૂડ કોમ્બિનેશન વિશે: દૂધ અને ફળ: દેખાવમાં હેલ્ધી, પરંતુ… બહુ લોકોએ દૂધ સાથે ફળો વાપરીને સ્મૂધી કે શેક બનાવવાની ટેવ હોય છે. પરંતુ આયુર્વેદના જણાવ્યા મુજબ, દૂધ – “શીતલ અને ભારે” તાસીર ધરાવે છે ફળ…
- લાઈફસ્ટાઈલ
- May 3, 2025
ઉનાળામાં કાચી ડુંગળીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે અમૃત સમાન, જાણો તેના વૈજ્ઞાનિક ફાયદા
રાજ્યમાં ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમી ચાલું છે અને તાપમાન 45°Cને પાર કર્યું છે. આવી પરિસ્થિતિમાં લોકો ચક્કર આવવું, બેભાન થવું, લૂ લાગવી જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરે છે. તજજ્ઞોનું કહેવું છે કે આવા સમયે ઘરેલુ અને કુદરતી ઉપાય ખૂબ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. ખાસ કરીને કાચી ડુંગળીનું સેવન ગરમીથી બચાવવામાં ખૂબ લાભદાયી છે. શું છે કાચી ડુંગળીના આરોગ્યલાભ? 1. હીટસ્ટ્રોકથી રક્ષણ: ડુંગળી શરીરને અંદરથી ઠંડક આપે છે અને તાપમાન સહન કરવાની ક્ષમતા વધારે છે. ખાસ કરીને બપોરના ભોજનમાં તેનો ઉપયોગ લૂથી રક્ષણ આપે છે. 2. શરીરમાં પાણીની ઉણપ દૂર કરે: ડુંગળીમાં કુદરતી રીતે પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ હોય છે, જે શરીરને હાઈડ્રેટ રાખે છે. ઉનાળામાં શરીરમાં પ્રવાહી નીકળી જાય છે ત્યારે ડુંગળી તેની પૂર્તિ કરે છે. 3. પાચનશક્તિ…
- લાઈફસ્ટાઈલ
- April 30, 2025
પ્રોટીન મેળવવા માટે હવે નોનવેજની જરૂર નથી: આ 5 વેજ ફૂડ ખાવાનું કરો શરૂ, મળશે ભરપૂર પ્રોટીન
હવે ફિટ અને હેલ્ધી રહેવા માટે નોનવેજ ખાવાની જરૂર નથી. આજે વધુ ને વધુ લોકો શાકાહાર તરફ વળી રહ્યા છે અને સ્નાયુઓના વિકાસ માટે જરૂરી પ્રોટીન શાકાહારી આહારમાંથી મેળવવાના વિકલ્પોની શોધમાં છે. ખાસ કરીને જેમનો જીમ કરવો રૂટીનનો ભાગ છે, તે લોકો માટે સાચા પોષક તત્વોનો સમાવેશ જીવનશૈલીમાં કરવો અત્યંત જરૂરી છે. શોધ અને આહાર નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે ખૂબસૂરતીથી પસંદ કરાયેલ વેજિટેરિયન ફૂડ્સથી પણ પુરતું અને ગુણવત્તાવાળું પ્રોટીન મેળવી શકાય છે. અહીં એવા પાંચ શ્રેષ્ઠ વેજ ફૂડ્સ વિશે જણાવવામાં આવે છે જે જીમ પછી ખાવા માટે પરફેક્ટ છે અને તે નોનવેજના શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ સાબિત થાય છે: 1. મસૂર (લાલ દાળ) મસૂર પ્રોટીનથી ભરપૂર છે. એક કપ મસૂરમાં આશરે 19 ગ્રામ પ્રોટીન અને 15 ગ્રામ ફાઇબર…
