Bindiaસુરત મનપાના રિપોર્ટમાં સુરભી ડેરીનું પનીર સબ-સ્ટાન્ડર્ડ જાહેર, જાણો ચોંકાવનારો ખુલાસો
સુરતમાં ખાદ્ય પદાર્થોમાં ગુણવત્તા સાથે સંબંધિત ચિંતાજનક ઘટનાઓ સતત સામે આવી રહી છે. નવી તાજી ઘટના ખટોદરા વિસ્તારમાં આવેલી સુરભી ડેરીને લગતી છે. સુરત મહાનગરપાલિકાના ફૂડ ઇન્સ્પેક્શન વિભાગે આ ડેરીમાંથી લેવામાં આવેલા પનીરના નમૂનાનો લેબોરેટરી રિપોર્ટ જાહેર કર્યો છે, જેમાં ચોંકાવનારો ખુલાસો કરવામાં આવ્યો છે. રિપોર્ટમાં શું આવ્યું ખુલાસો? સુરભી ડેરીનું પનીર સબ-સ્ટાન્ડર્ડ (હલકી ગુણવત્તાવાળું) જાહેર થયું છે. પનીર દૂધમાંથી નહીં, પરંતુ **સ્ટાર્ચ અને વેજીટેબલ ફેટ (વનસ્પતિજન્ય ચરબી)**માંથી બનાવવામાં આવી રહ્યું હોવાનું તારણ. નિયમો પ્રમાણે પનીરમાં ફેટનું પ્રમાણ ઓછામાં ઓછું 50% હોવું જોઈએ, જ્યારે સુરભી ડેરીના નમૂનામાં ફેટ માત્ર 35% જ મળ્યું છે. આ તારણો દર્શાવે છે કે ડેરી ગ્રાહકોને દૂધનું પનીર કહીને વાસ્તવમાં કૃત્રિમ ઘટકોથી બનેલું પદાર્થ વેચી રહી હતી. મનપાની કાર્યવાહી સુરત મનપાના ફૂડ…
ફૂડ એન્ડ ડ્રગ્સ વિભાગ દ્વારા દિવાળી પૂર્વે રાજ્યવ્યાપી દરોડા, ₹41 લાખના ભેળસેળયુક્ત ખાદ્ય પદાર્થોનો કરાયો નાશ
ગુજરાતમાં દિવાળીની ઉજવણી પહેલા નાગરિકોને શુદ્ધ, સુરક્ષિત અને ભેળસેળમુક્ત ખાદ્ય પદાર્થો ઉપલબ્ધ થાય તે માટે Food and Drugs Control Administration (FDCA) દ્વારા રાજ્યવ્યાપી વિશેષ ઝુંબેશ ચલાવવામાં આવી. 13 સ્થળોએ દરોડા: 41 લાખના ખોરાકનો નાશ તારીખ 3થી 11 ઓક્ટોબર 2025 વચ્ચે રાજ્યના વિવિધ વિસ્તારોમાં કુલ 13 દરોડા પાડવામાં આવ્યા. આ દરોડાઓ દરમિયાન અંદાજે ₹41 લાખના ભેળસેળયુક્ત અને શંકાસ્પદ ખાદ્ય પદાર્થોનો જથ્થો જપ્ત કરવામાં આવ્યો હતો. – કુલ જપ્ત ખાદ્ય પદાર્થો: 8,684 કિલો – નાશ કરાયેલો અખાદ્ય જથ્થો: 2,861 કિલો – જથ્થાની અંદાજિત કિંમત: ₹41 લાખ – અખાદ્ય ચીજ વસ્તુઓ સામે કડક કાર્યવાહી FDCAના અધિકારીઓએ જણાવ્યું કે સરકાર નાગરિકોના આરોગ્ય માટે પ્રતિબદ્ધ છે અને તહેવારોમાં ખોરાકમાં ભેળસેળ કરનારા પર કડક પગલાં લેશે. તહેવાર દરમિયાન: – મીઠાઈ, નમકીન અને…
