Bindia
કોફી આજના સમયમાં ઘણા લોકોના રોજિંદા જીવનનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ બની ગઈ છે. ચાની જેમ કોફીના પણ અનેક ચાહકો છે. હવે એક નવા સંશોધનમાં ખુલાસો થયો છે કે કોફી માત્ર તાજગી જ નહીં, પરંતુ વૃદ્ધત્વ (એજિંગ) ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ બની શકે છે.
કોફી કેવી રીતે એજિંગ ઘટાડે છે?
વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસ મુજબ, કોફીમાં રહેલા પોલિફેનોલ્સ અને ક્લોરોજેનિક એસિડ શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ઓક્સિડેટીવ તણાવ ટેલોમેર્સને ટૂંકા કરે છે, જે વૃદ્ધત્વને ઝડપી બનાવે છે. કોફીના એન્ટીઑકિસડન્ટ તત્વો આ તણાવ ઘટાડીને પરોક્ષ રીતે એજિંગ પ્રક્રિયાને ધીમી કરી શકે છે.
ટેલોમેર બાયોલોજી સાથે સંબંધ
ટેલોમેર બાયોલોજી પર આધારિત સંશોધન દર્શાવે છે કે સેલ્યુલર સુરક્ષા અને મેટાબોલિક સિગ્નલિંગમાં કોફીના સંયોજનો મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. નિયમિત અને મર્યાદિત માત્રામાં કોફીનું સેવન ટેલોમેર સ્થિરતાને ટેકો આપી શકે છે.
માનસિક તણાવ અને એજિંગ
માનસિક તણાવ અને કેટલીક માનસિક સમસ્યાઓ જૈવિક તણાવ વધારે છે, જેના કારણે ટેલોમેર્સને નુકસાન પહોંચે છે. આવા સંજોગોમાં, કોફીમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ સેલ્સને વધારાનો સપોર્ટ આપી શકે છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર પીણાં છે લાભદાયી
કોફી ઉપરાંત ગ્રીન ટી અને કેટલાક ફળ આધારિત પીણાં પણ એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર હોય છે, જે ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડીને એજિંગ ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે.
સંતુલિત આહારમાં કોફી કેવી રીતે સામેલ કરવી?
– દરરોજ 1થી 2 કપ કોફી પીવી યોગ્ય માનવામાં આવે છે
– કેફીનયુક્ત અને ડીકેફીનયુક્ત બંને પ્રકારની કોફી લઈ શકાય
– કોફીનો ઉપયોગ કૂકીઝ, કેક અને અન્ય વાનગીઓમાં પણ થઈ શકે છે
– કોફી સાથે ફાઇબરથી ભરપૂર અને સ્વસ્થ ખોરાક લેવો જરૂરી
– કોઈપણ વસ્તુનો અતિરેક નુકસાનકારક હોઈ શકે છે, તેથી વધારે કોફી પીવાનું ટાળો
લાઈફસ્ટાઈલ પણ મહત્વની
સારો આહાર, પૂરતી ઊંઘ, નિયમિત વ્યાયામ અને તણાવમુક્ત જીવનશૈલી એજિંગને ધીમું કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. કોફી તેનો એક સહાયક ભાગ બની શકે છે.
Disclaimer: લેખમાં દર્શાવેલ સલાહ અને સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે અને તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. જો તમારી પાસે કોઈ પ્રશ્નો અથવા ચિંતાઓ હોય, તો હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
Follow us On Social Media
YouTube : https://www.youtube.com/@BIndiaDigital
Website : https://bindia.co/
TWITTER : https://x.com/bindia276
FOLLOW ON WHATSAPP https://whatsapp.com/channel/0029Va4rXSZ5q08d1AuVRO2I
Instagram: bindia.in
