ડ્રાય ફ્રુટ્સ લાડુઃ શિયાળામાં ડ્રાય ફ્રુટ્સ લાડુ અજાયબી કરશે, 5 વસ્તુઓ તેની તાકાત બમણી કરશે, તેને બનાવવાની રીત જાણો.

શિયાળાની ઋતુમાં ડ્રાય ફ્રુટ્સ લાડુ એ એક ઉત્તમ સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. આ ખાવાથી શરીર એનર્જીથી ભરાઈ જાય છે. ડ્રાય ફ્રૂટ્સ લાડુ માત્ર હેલ્ધી નથી, પરંતુ તે સ્વાદમાં પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં પોષક તત્ત્વો, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે જે શરીરને પૂરતી ઉર્જા પ્રદાન કરે છે.
ડ્રાયફ્રૂટ્સ લાડુ અત્યંત ઠંડીમાં પણ શરીરનું તાપમાન જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે. જો તમે ક્યારેય ડ્રાયફ્રૂટ્સ લાડુ બનાવ્યા નથી, તો તમે અમારી પદ્ધતિની મદદથી તેને સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો.

ડ્રાય ફ્રુટ્સ લાડુ માટેની સામગ્રી:- 

 

બદામ (ઝીણી સમારેલી) – 1 કપ
કાજુ (ઝીણા સમારેલા) – 1 કપ
પિસ્તા (સમારેલા) – અડધો કપ
તરબૂચના બીજ – 2 ચમચી
એલચી પાવડર – સ્વાદ મુજબ
ઘી – 1-2 ચમચી

ડ્રાય ફ્રુટ્સના લાડુ બનાવવાની રીત:- 

ડ્રાયફ્રૂટ્સ ફ્રાય કરો: એક નોન-સ્ટીક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. ખજૂર સિવાયના બધા ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરો અને તેને હળવા શેકી લો.

ખજૂરને ગ્રાઇન્ડ કરોઃ ખજૂરને મિક્સરમાં પીસીને તેની સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવો.

બધી સામગ્રી મિક્સ કરો: એક કડાઈમાં ખજૂરની પેસ્ટ ઉમેરો અને લગભગ 2-4 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો. પછી તેમાં શેકેલા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને એલચી પાવડર ઉમેરો.

લાડુ બનાવો: આ મિશ્રણને હાથ વડે સારી રીતે મિક્સ કરી નાના લાડુ બનાવો.

કૂલ: લાડુને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો અને પછી હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો.

સૂચન: તમે તમારી પસંદગી મુજબ અન્ય ડ્રાય ફ્રૂટ્સ જેમ કે કિસમિસ, અખરોટ વગેરે પણ ઉમેરી શકો છો.
લાડુને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે તેમાં થોડું ઘી ઉમેરી શકો છો.
જો તમને મીઠાઈ ઓછી પસંદ હોય તો તમે ખજૂરની માત્રા ઘટાડી શકો છો.
લાડુને રેફ્રિજરેટરમાં પણ સ્ટોર કરી શકાય છે.
સુકા ફળોના લાડુ કેમ ફાયદાકારક છે?
ઉર્જાનો સ્ત્રોત: તેમાં વિપુલ પ્રમાણમાં કેલરી હોય છે જે શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે.
હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે: તેમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ હોય છે જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
હૃદય માટે સારુંઃ તેમાં હાજર પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે: તેમાં વિટામિન અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.