Bindia
Power Couple: વિરાટ-અનુષ્કાના એક ઓર્ડરે બદલી મુંબઈના Restaurant ની કિસ્મત, ₹18 લાખના દેવામાંથી આજે કરોડોનું ટર્નઓવર
મુંબઈના ચેમ્બુર વિસ્તારમાં આવેલું એક નાનું છોલે-ભટૂરેનું Restaurant આજે અનેક લોકોમાં ચર્ચાનો વિષય બન્યું છે. એક સમય એવો હતો જ્યારે આ રેસ્ટોરન્ટ આશરે રૂ. 18 લાખના દેવામાં ડૂબેલું હતું અને મહિનાનું વેચાણ માત્ર રૂ. 1થી 1.5 લાખની આસપાસ હતું. પરંતુ એક સેલિબ્રિટી ઓર્ડર અને ત્યારબાદ સોશિયલ મીડિયા પર થયેલા એક પોસ્ટના કારણે રેસ્ટોરન્ટની કહાની જ બદલાઈ ગઈ.
આ કહાની છે ‘દિલ્હી સે’ નામના રેસ્ટોરન્ટની. Restaurant ના માલિક બે ભાઈઓ જસપાલ સિંહ ખાલસા અને મહિન્દર સિંહ ખાલસા છે. તેમની વાત મુજબ, ભારતીય ક્રિકેટર વિરાટ કોહલી અને અભિનેત્રી અનુષ્કા શર્મા સાથે જોડાયેલા એક ઓર્ડર બાદ તેમના બિઝનેસને મોટી ઓળખ મળી. આજે તેમના જણાવ્યા પ્રમાણે રેસ્ટોરન્ટના મુંબઈ અને આસપાસના વિસ્તારોમાં ચાર આઉટલેટ્સ છે અને દર મહિને આશરે રૂ. 2 કરોડનું વેચાણ થાય છે.
એક કોમેડિયનની ઈન્સ્ટાગ્રામ સ્ટોરી બની ટર્નિંગ પોઈન્ટ
આ સમગ્ર કહાનીની શરૂઆત સપ્ટેમ્બર 2022માં થઈ હતી. સ્ટેન્ડઅપ કોમેડિયન અભિષેક ઉપમન્યુ ચેમ્બુરમાં આવેલા ‘દિલ્હી સે’ રેસ્ટોરન્ટમાં પહોંચ્યા હતા. તેમણે ત્યાં છોલે-ભટૂરેનો સ્વાદ લીધો અને તેને પસંદ કર્યા બાદ પોતાના ઈન્સ્ટાગ્રામ પર સ્ટોરી શેર કરી હતી.
કોમેડિયનની આ સ્ટોરીથી રેસ્ટોરન્ટને સોશિયલ મીડિયા પર નવી ઓળખ મળી. ખાસ વાત એ હતી કે આ પોસ્ટ અનુષ્કા શર્મા સુધી પણ પહોંચી હતી. અનુષ્કા મુંબઈમાં દિલ્હી જેવા સ્વાદવાળા છોલે-ભટૂરે શોધી રહી હતી અને અભિષેક ઉપમન્યુની પોસ્ટ બાદ તેમની નજર આ રેસ્ટોરન્ટ પર પડી.
અનુષ્કાની ટીમે કર્યો છોલે-ભટૂરેનો ઓર્ડર
રેસ્ટોરન્ટના માલિકોના જણાવ્યા પ્રમાણે, ત્યારબાદ અનુષ્કાની ટીમ તરફથી ચેમ્બુરના રેસ્ટોરન્ટમાં ફોન આવ્યો. જુહુ વિસ્તારમાં બે પ્લેટ છોલે-ભટૂરે મોકલવાનો ઓર્ડર આપવામાં આવ્યો હતો.
ઓર્ડરની કિંમત આશરે રૂ. 240 હતી, જ્યારે ડિલિવરી ચાર્જ રૂ. 400 જેટલો થતો હતો. આ દરમિયાન રેસ્ટોરન્ટ તરફથી બેંકની વિગતો માગવામાં આવી ત્યારે માલિક જસપાલ સિંહને કંઈક શંકાસ્પદ લાગ્યું. શરૂઆતમાં તેમને લાગ્યું કે કદાચ આ કોઈ પ્રકારનો ફ્રોડ હોઈ શકે છે.
વારંવાર ફોન આવ્યા બાદ સામેથી જણાવવામાં આવ્યું કે આ ફોન વિરાટ કોહલીના ઘરેથી કરવામાં આવી રહ્યો છે. જોકે જસપાલ સિંહને શરૂઆતમાં આ વાત પર વિશ્વાસ આવ્યો નહોતો. અંતે બંને ભાઈઓએ પોતે જ ઓર્ડર લઈને જવાનું નક્કી કર્યું. ઓર્ડર પહોંચાડ્યા બાદ તેમને ખાતરી થઈ કે ખરેખર આ ઓર્ડર વિરાટ કોહલીના પરિવાર તરફથી જ આવ્યો હતો.
અનુષ્કાની એક પોસ્ટ બાદ Restaurant બહાર લાગી લાંબી લાઈન
આ ઘટનાનો સૌથી મોટો વળાંક 5 ઓક્ટોબર 2022ના રોજ આવ્યો હોવાનું રેસ્ટોરન્ટના માલિકો જણાવે છે. અનુષ્કા શર્માએ સોશિયલ મીડિયા પર પોસ્ટ કરીને મુંબઈમાં દિલ્હી જેવા સ્વાદવાળા છોલે-ભટૂરેની તેમની શોધ પૂર્ણ થઈ હોવાની વાત કરી હતી.
આ પોસ્ટ સામે આવ્યા બાદ રેસ્ટોરન્ટને મળેલો પ્રતિસાદ માલિકોની અપેક્ષા કરતાં પણ ઘણો મોટો હતો. તેમના જણાવ્યા પ્રમાણે, પોસ્ટ વાયરલ થયા બાદ માત્ર થોડા જ સમયમાં રેસ્ટોરન્ટની બહાર ગ્રાહકોની લાંબી લાઈનો લાગી ગઈ હતી.
ભીડ એટલી વધી ગઈ હતી કે સ્થિતિને નિયંત્રિત કરવા માટે પોલીસને પણ બોલાવવી પડી હતી. Restaurant માં રહેલો ખાદ્ય સામાન ઝડપથી ખૂટી પડ્યો હતો. માંગ એટલી વધી ગઈ હતી કે આસપાસના પાડોશીઓને પણ ઘરમાં છોલે પલાળવામાં મદદ કરવા માટે કહેવું પડ્યું હતું.
ત્રણ દિવસમાં વપરાશ 8 કિલોથી વધીને 100 કિલો
Restaurant ના માલિકોના જણાવ્યા પ્રમાણે, સેલિબ્રિટી પોસ્ટ પહેલાં દરરોજના બિઝનેસની સરખામણીમાં અચાનક માંગમાં મોટો ઉછાળો આવ્યો હતો. માત્ર ત્રણ દિવસમાં છોલે માટે ચણાનો વપરાશ આશરે 8 કિલોથી વધીને 100 કિલો સુધી પહોંચી ગયો હતો.
આ ઉછાળાએ Restaurant ની કામગીરીમાં પણ મોટો ફેરફાર લાવ્યો. વધુ ગ્રાહકો, વધતી માંગ અને સોશિયલ મીડિયા પર સતત ચર્ચાના કારણે ‘દિલ્હી સે’ને નવી ઓળખ મળતી ગઈ.
રૂ. 18 લાખના દેવામાંથી ચાર આઉટલેટ સુધીની સફર
માલિકોના જણાવ્યા પ્રમાણે, એક સમય એવો હતો જ્યારે Restaurant આશરે રૂ. 18 લાખના દેવામાં હતું. તે સમયે મહિનાનું વેચાણ માત્ર રૂ. 1થી 1.5 લાખ જેટલું હતું. બિઝનેસ ચાલુ રાખવો પણ મુશ્કેલ બની રહ્યો હતો.
પરંતુ સોશિયલ મીડિયા પર મળેલી પ્રસિદ્ધિ બાદ ગ્રાહકોની સંખ્યામાં મોટો વધારો થયો. ધીમે ધીમે Restaurant નો વિસ્તાર વધતો ગયો અને હવે મુંબઈ તથા આસપાસના વિસ્તારોમાં તેના ચાર આઉટલેટ્સ કાર્યરત હોવાનું માલિકો જણાવે છે.
દર મહિને આશરે રૂ. 2 કરોડનું વેચાણ
જે બિઝનેસ એક સમયે મહિનામાં માત્ર રૂ. 1થી 1.5 લાખનું વેચાણ કરતો હતો, તે આજે માલિકોના જણાવ્યા મુજબ દર મહિને આશરે રૂ. 2 કરોડનું વેચાણ કરી રહ્યો છે. જોકે આ આંકડો Restaurant ના માલિકો દ્વારા જણાવવામાં આવ્યો છે.
આ સમગ્ર કહાની સોશિયલ મીડિયા અને સેલિબ્રિટી પ્રભાવના બિઝનેસ પર પડતા સંભવિત અસરનું એક ઉદાહરણ પણ છે. અહીં શરૂઆત એક કોમેડિયનની સોશિયલ મીડિયા સ્ટોરીથી થઈ, ત્યારબાદ અનુષ્કા શર્માની ટીમનો ઓર્ડર આવ્યો અને અનુષ્કાની સોશિયલ મીડિયા પોસ્ટ બાદ Restaurant ને મોટા પાયે ઓળખ મળી.
- us on WHATSAPP :- https://whatsapp.com/channel/0029Va4r…
- WEBSITE : https://bindia.co/
- INSTAFollow GRAM : https:// bindia.in
- FACEBOOK : https://www.facebook.com/buletinindialive
- X : https://x.com/bindia276
