Bindia
મખાના મકાઈ ચાટ પસંદ કરનારા લોકોની કોઈ કમી નથી. સ્વાદથી ભરપૂર આ વાનગી પૂરતું પોષણ પણ પૂરું પાડે છે. તમે દિવસ દરમિયાન બાળકોને મખાના મકાઈની ચાટ પીરસી શકો છો. સવારે પૌષ્ટિક નાસ્તો પીરસવા માટે મખાના કોર્ન ચાટ એક સંપૂર્ણ વાનગી બની શકે છે. તમે થોડીવારમાં મખાના મકાઈની ચાટ બનાવી શકો છો. તે બનાવવું પણ સરળ છે. મખાના મકાઈની ચાટ બનાવવા માટે, મખાના અને સ્વીટ કોર્ન ઉપરાંત, ટામેટાં, ડુંગળી સહિત અન્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તમે કેટલાક સરળ સ્ટેપ્સ ફોલો કરીને સ્વાદિષ્ટ મખાના કોર્ન ચાટ બનાવી શકો છો.
મખાના કોર્ન ચાટ બનાવવા માટેની સામગ્રી
મખાના – ૧/૨ કપ
સ્વીટ કોર્ન – ૧ કપ (બાફેલી)
ડુંગળી – ૧/૨ કપ (બારીક સમારેલી)
ટામેટા – ૧/૨ કપ (બારીક સમારેલા)
લીલા મરચાં – ૨-૩ (બારીક સમારેલા)
ધાણાના પાન – ૧/૪ કપ (બારીક સમારેલા)
લીંબુનો રસ – ૧ ચમચી
ચાટ મસાલો – ૧/૨ ચમચી
કાળા મીઠું – સ્વાદ મુજબ
લાલ મરચું પાવડર – સ્વાદ મુજબ
મખાના કોર્ન ચાટ કેવી રીતે બનાવવી
મખાના શેકો: મખાનાને નોન-સ્ટીક પેનમાં મધ્યમ તાપ પર હળવા સોનેરી રંગના થાય અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો.
શાકભાજી તૈયાર કરો: ડુંગળી, ટામેટાં અને લીલા મરચાંને બારીક કાપો. કોથમીરના પાનને બારીક સમારી લો.
મિશ્રણ તૈયાર કરો: એક મોટા બાઉલમાં શેકેલા મખાના, સમારેલા શાકભાજી, ચાટ મસાલો, કાળું મીઠું, લાલ મરચું પાવડર અને લીંબુનો રસ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.1
ગાર્નિશ કરો અને પીરસો: જો તમે ઈચ્છો તો ઉપર થોડું દહીં પણ છાંટી શકો છો. કોથમીરના પાનથી સજાવીને પીરસો.
-> ટિપ્સ :
તમે તમારા સ્વાદ મુજબ ગાજર, કાકડી જેવા અન્ય શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો.
જો તમને તે વધુ તીખું ગમે છે, તો તમે લાલ મરચાંના પાવડરનું પ્રમાણ વધારી શકો છો.
જો તમે ઈચ્છો તો, મખાનાને બદલે શેકેલા ચણાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
મખાના પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે.
સ્વીટ કોર્ન વિટામિન અને મિનરલ્સથી ભરપૂર હોય છે.
આ એક હળવો અને પૌષ્ટિક નાસ્તો છે જે તમને લાંબા સમય સુધી ઉર્જાવાન રાખે છે.
