Bindia
જ્યારે પણ આપણા ઘરે મહેમાનો આવે છે, ત્યારે તેમને ખુશ કરવાનો રસ્તો સ્વાદિષ્ટ ભોજન દ્વારા છે. ઘણી વાર મહેમાનો માટે નાસ્તા તરીકે શું બનાવવું તેની મૂંઝવણને કારણે આપણે પીસવાનું ચૂકી જઈએ છીએ. જો તમે તમારા મહેમાનો માટે કોઈ અનોખી અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી શોધી રહ્યા છો, તો અમે તમારા માટે ક્રિસ્પી પનીર ક્રોક્વેટ્સની રેસીપી લાવ્યા છીએ. આ ખાવામાં અદ્ભુત લાગે છે અને પ્લેટ પર તેની રજૂઆત મહેમાનોને અનોખી લાગશે. તેની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે અને સરળતાથી બનાવી શકાય છે. ગમે તે હોય, લોકોને પનીર નાસ્તો ખૂબ ગમે છે. તો જાણી લો ક્રિસ્પી ચીઝ ક્રોક્વેટ્સ બનાવવાની રીત. જો તમે આ બનાવો અને મહેમાનોને પીરસો, તો તમને ખૂબ પ્રશંસા મળશે.
આ પણ વાંચો :- બ્રેડ ચાટ: આ વખતે તમે બ્રેડ સેન્ડવિચને બદલે બનાવો બ્રેડ ચાટ, જે પણ ખાશે તે આંગળીઓ ચાટશે
ક્રિસ્પી પનીર ક્રોક્વેટ્સ બનાવવા માટેની સામગ્રી:
૨ કપ – ઇન્સ્ટન્ટ ઇડલી મિક્સ
બાફેલા બટાકા,
૧૦૦ ગ્રામ – પનીર
૨ બારીક સમારેલા લીલા મરચાં
૧ બારીક સમારેલી ડુંગળી
બારીક સમારેલા લીલા ધાણા
૧/૨ ચમચી જીરું
૧/૪ ચમચી ગરમ મસાલો
૧/૨ ચમચી સૂકા કેરીનો પાવડર
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
તેલ – તળવા માટે
પેરી-પેરી મસાલા
ક્રિસ્પી પનીર ક્રોક્વેટ્સ બનાવવાની રેસીપી
એક પેનમાં ૨ ચમચી તેલ નાખો અને તેને ગરમ કરો. સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચાં અને જીરું ઉમેરીને સાંતળો.
હવે તેમાં છૂંદેલા બટાકા અને બધા મસાલા ઉમેરો અને 3-4 વાર ઊંચી આંચ પર તળો અને તેને ઉતારી લો. લીલા ધાણા ઉમેરો. ઠંડુ થવા દો.
આ પણ વાંચો :- પ્રેશર કુકર: પ્રેશર કુકરમાં રસોઈ બનાવતી વખતે થોડી બેદરકારી પણ ખતરનાક બની શકે છે, જાણો મહત્વપૂર્ણ બાબતો
સ્ટફિંગ બનાવવા માટે, પનીરને છીણી લો અને તેમાં ચાટ મસાલો ઉમેરો. હવે તૈયાર કરેલા બટાકાના મિશ્રણમાંથી થોડું લો અને તેને તમારા હાથમાં ફેલાવો અને વચ્ચે એક ચમચી ચીઝનું મિશ્રણ ભરો અને તેને સારી રીતે બંધ કરો અને તેને ક્રોક્વેટ્સ અથવા રોલનો આકાર આપો. તેને પ્લેટ પર મૂકો. હવે એક બાઉલમાં ઈડલીના મિશ્રણનું જાડું ખીરું બનાવો. તૈયાર કરેલા બટાકાના ક્રોક્વેટ્સ તેમાં બોળીને ગરમ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. તેને બટર પેપર પર નિતારીને ચટણી સાથે પીરસો.
Follow us On Social Media
🔔 YouTube : https://www.youtube.com/@BIndiaDigital
📸 Instagram : https://www.instagram.com/bindiadigital/
🌐 Website : https://bindia.co/
TWITTER : https://x.com/buletin_india
FOLLOW ON WHATSAPP : https://whatsapp.com/channel/0029Va4rXSZ5q08d1AuVRO2I
