Surat : સુરતમાં ‘સાહસ પ્રીમિયમ’ના નામે 900 કિલો શંકાસ્પદ ઘી જથ્થો આખરે લેબોરેટરી ટેસ્ટમાં નકલી નીકળ્યો…

‘સાહસ પ્રીમિયમ’ના નામે નકલી ઘીનો કથિત કારોબાર: Suratમાં 900 કિલો જથ્થો ઝડપાયો, ડાલડા અને સોયાબીન તેલનો ઉપયોગ, 3ની ધરપકડ

તહેવારોની સિઝન નજીક આવતા જ લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ગંભીર ચેડાં કરતા મોટા કૌભાંડનો પર્દાફાશ થયો છે. સુરતના ઉત્રાણમાંથી ગત 11 ઓક્ટોબર જપ્ત કરવામાં આવેલો 900 કિલો ઘીનો જથ્થો આખરે લેબોરેટરી ટેસ્ટમાં નકલી નીકળ્યો છે. માત્ર 300 રૂપિયે કિલોના સસ્તા ભાવે ‘સાહસ

Surat: દિવાળીના તહેવાર પહેલાં મીઠાઈ અને ઘીની વધતી માગ વચ્ચે Suratના ઉત્રાણ વિસ્તારમાં શંકાસ્પદ ભેળસેળયુક્ત ઘી બનાવવાના કથિત કારખાનાનો પર્દાફાશ થયો છે. અબ્રામા-ઉમરા રોડ પર આવેલા માધવ કેમ્પસના ગોડાઉન નંબર-18માં ઉત્રાણ પોલીસે ફૂડ સેફ્ટી વિભાગની ટીમ સાથે દરોડો પાડીને આશરે 1,694 કિલો શંકાસ્પદ ઘી સહિત કુલ ₹18.21 લાખથી વધુનો મુદ્દામાલ જપ્ત કર્યો હતો. તેમાં ‘Saahas Premium Cow Ghee’ના નામે પેક કરાયેલા 900 કિલો ઘીનો જથ્થો, 795 કિલો છૂટક ઘી, વનસ્પતિ ડાલડા, રિફાઇન્ડ સોયાબીન તેલ અને પેકિંગ મશીનરીનો સમાવેશ થાય છે. આ મામલે ત્રણ શખસોની ધરપકડ કરવામાં આવી હતી. જપ્ત કરાયેલા ઘીના નમૂનાઓ લેબોરેટરીમાં તપાસ માટે મોકલવામાં આવ્યા છે.

-> ગોડાઉનમાં ધમધમતું હતું કથિત કારખાનું : પ્રાપ્ત અહેવાલો અનુસાર, ઉત્રાણ પોલીસને અબ્રામા રોડ પર આવેલા માધવ કેમ્પસના ગોડાઉનમાં ભેળસેળયુક્ત ઘી તૈયાર થતું હોવાની બાતમી મળી હતી. ત્યારબાદ પોલીસ અને ફૂડ સેફ્ટી અધિકારીઓએ સંયુક્ત રીતે સ્થળ પર દરોડો પાડ્યો હતો. ગોડાઉનમાંથી ઘીનો મોટો જથ્થો, કાચો માલ અને ઉત્પાદન તથા પેકિંગમાં ઉપયોગી સાધનો મળી આવ્યાં હતાં.આરોપીઓ વનસ્પતિ ડાલડા, રિફાઇન્ડ સોયાબીન તેલ અને છૂટક ઘીનો ઉપયોગ કરીને શંકાસ્પદ ઘી તૈયાર કરતા હોવાનો આક્ષેપ છે. ત્યારબાદ આ માલને ‘Saahas Premium Cow Ghee’ના નામે પાઉચ અને ડબ્બામાં પેક કરવામાં આવતો હોવાની માહિતી સામે આવી છે.સ્થાનિક અહેવાલોમાં આ કથિત કારખાનું લગભગ એક મહિનાથી ચાલતું હોવાની વિગતો પણ દર્શાવવામાં આવી છે. જોકે, આ સમયગાળાની સત્તાવાર પુષ્ટિ ઉપલબ્ધ અહેવાલોમાં સ્પષ્ટ નથી.

-> 900 કિલો પેકેટબદ્ધ ઘી સહિત લાખોનો મુદ્દામાલ જપ્ત : દરોડા દરમિયાન તપાસ એજન્સીઓએ અલગ-અલગ પ્રકારની સામગ્રી જપ્ત કરી હતી. તેની વિગતો આ પ્રમાણે છે:

જપ્ત કરાયેલી સામગ્રી	જથ્થો	અહેવાલમાં દર્શાવેલી કિંમત
‘Saahas Premium Cow Ghee’	900 કિલો	₹5.40 લાખ
છૂટક ઘી	795 કિલો	₹4.76 લાખ
વનસ્પતિ ડાલડા	15 કિલોના 35 ડબ્બા	₹1.15 લાખ
રિફાઇન્ડ સોયાબીન તેલ	15 કિલોના 32 ડબ્બા	₹97,408
નાના ઘીના પાઉચ	35 મિલીના 300 પાઉચ	₹6,000

આ ઉપરાંત ઘી તૈયાર કરવા અને પેકિંગમાં ઉપયોગમાં લેવાતી મશીનરી તથા અન્ય સાધનો પણ જપ્ત કરવામાં આવ્યાં હતાં. સમગ્ર મુદ્દામાલની અંદાજિત કિંમત ₹18.21 લાખથી વધુ હોવાનું અહેવાલોમાં જણાવાયું છે.

-> ₹300 પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાણનો દાવો : આ કિસ્સાને લગતી આપેલી માહિતીમાં શંકાસ્પદ ઘી ₹300 પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાતું હોવાનો દાવો કરવામાં આવ્યો છે. જોકે, આ ચોક્કસ દરે ‘સાહસ પ્રીમિયમ’નું ઘી વેચાતું હતું તેની સ્વતંત્ર પુષ્ટિ ઉપલબ્ધ અહેવાલોમાં સ્પષ્ટ નથી. જપ્ત કરાયેલા 900 કિલો પેકેટબદ્ધ ઘીની અહેવાલમાં દર્શાવાયેલી કિંમત ₹5.40 લાખ છે, જેનો હિસાબ પ્રતિ કિલો ₹600 થાય છે. જપ્ત માલનું મૂલ્યાંકન અને બજારમાં થતું વાસ્તવિક વેચાણ અલગ હોઈ શકે છે; તેથી ₹300ના ભાવ અંગે સત્તાવાર તપાસની વિગતો મળ્યા બાદ જ નિશ્ચિત દાવો કરવો યોગ્ય રહેશે.

-> Surat : ત્રણ શખસોની ધરપકડ : ઉત્રાણ પોલીસની કાર્યવાહી દરમિયાન સન્ની કલ્પેશભાઈ મોદી (26), કિશન મનોજભાઈ મોદી (26) અને કલ્પેશભાઈ સુંદરલાલ મોદી (47)ની ધરપકડ કરવામાં આવી હોવાના અહેવાલ છે. ત્રણેય મૂળ બનાસકાંઠા જિલ્લાના ડીસાના વતની હોવાનું અને હાલ Suratના અમરોલી વિસ્તારમાં રહેતા હોવાનું જણાવાયું છે.પોલીસ અને ફૂડ સેફ્ટી વિભાગ દ્વારા શંકાસ્પદ ઘી તથા સંબંધિત સામગ્રી જપ્ત કરીને આગળની કાયદેસરની કાર્યવાહી હાથ ધરવામાં આવી છે. જપ્ત કરાયેલા નમૂનાઓની લેબોરેટરી તપાસ બાદ જ તેમાં કયા પ્રકારની ભેળસેળ છે અને તે ખાદ્ય સુરક્ષાના નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરે છે કે નહીં તે અંગે ચોક્કસ નિષ્કર્ષ આવી શકશે.

-> Surat : ભેળસેળયુક્ત ઘી આરોગ્ય માટે જોખમી બની શકે : ઘીમાં વનસ્પતિ ચરબી અથવા અન્ય ઘટકો ભેળવીને તેને શુદ્ધ ઘી તરીકે વેચવામાં આવે તો ગ્રાહકોને ખાદ્યપદાર્થની સાચી ઓળખ અને રચના અંગે ગેરમાર્ગે દોરવામાં આવી શકે છે. આવી ભેળસેળ ખાદ્ય સુરક્ષાના નિયમોનો ભંગ કરી શકે છે. જોકે, આ ચોક્કસ કેસમાં જપ્ત થયેલા નમૂનાઓના લેબોરેટરી પરિણામો આવ્યા પહેલાં તેની ચોક્કસ રચના અને જોખમ વિશે અંતિમ દાવો કરી શકાય નહીં.ખાસ કરીને દિવાળી દરમિયાન મીઠાઈ, નાસ્તા અને અન્ય વાનગીઓમાં ઘીનો ઉપયોગ વધતો હોવાથી ગ્રાહકોએ ખરીદી કરતી વખતે વધુ સાવચેતી રાખવી જોઈએ.

-> Surat : અસલી ઘી અને શંકાસ્પદ ઘીની ઓળખ કેવી રીતે કરવી? : ઘી ખરીદતી વખતે ગ્રાહકોએ કેટલીક બાબતોનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ:

• પેકિંગ અને લેબલ તપાસો: ઉત્પાદનનું નામ, ઉત્પાદકનું સરનામું, FSSAI લાઇસન્સ નંબર, બેચ નંબર, પેકિંગ તારીખ અને ‘Best Before’ જેવી વિગતો વાંચો.
• અસામાન્ય રીતે સસ્તા ભાવથી સાવચેત રહો: શુદ્ધ ઘી કરતાં ઘણું સસ્તું મળતું ઉત્પાદન શંકા ઊભી કરી શકે છે, જોકે માત્ર ભાવના આધારે ભેળસેળ સાબિત થતી નથી.
• ખુલ્લું ઘી ખરીદવામાં સાવચેતી રાખો: વિશ્વસનીય દુકાનદાર પાસેથી જ ખરીદી કરો અને બિલ લેવાનું ભૂલશો નહીં.
• રંગ કે સુગંધ પર જ વિશ્વાસ ન કરો: માત્ર રંગ, સુગંધ, સ્વાદ કે ઠંડું થયા પછીની રચનાથી ઘી શુદ્ધ છે કે નહીં તે નિશ્ચિત કરી શકાતું નથી.
• શંકા હોય તો ફરિયાદ કરો: પેકેટ, બિલ અને બેચ નંબર સાચવી રાખો. FSSAIના Food Safety Connect મારફતે ફરિયાદ નોંધાવી શકાય છે. જરૂર પડે ત્યારે અધિકૃત લેબોરેટરી તપાસ જ વધુ વિશ્વસનીય પુરાવો આપી શકે છે.

ઘરે અજમાવવામાં આવતા રંગ કે રસાયણ આધારિત પરીક્ષણો પોતાની રીતે ન કરો. કેટલાક પરીક્ષણોમાં જોખમી એસિડનો ઉપયોગ થાય છે અને ઘરેલું રીતો દરેક પ્રકારની ભેળસેળ શોધી શકતી નથી.

-> Surat : તહેવારો પહેલાં ખાદ્ય સુરક્ષા અંગે ચિંતા : નવરાત્રિ અને દિવાળી દરમિયાન ઘી તથા મીઠાઈની માગ વધે છે. આવી સ્થિતિમાં ભેળસેળયુક્ત ખાદ્યપદાર્થો બજારમાં પહોંચે તો ગ્રાહકોના આરોગ્ય અને વિશ્વાસ બંનેને નુકસાન થઈ શકે છે. આથી ફૂડ સેફ્ટી વિભાગ દ્વારા નમૂનાઓની તપાસ, ઉત્પાદન સ્થળોનું નિરીક્ષણ અને નિયમોનો ભંગ થતો હોય તો કાયદેસરની કાર્યવાહી મહત્ત્વપૂર્ણ બને છે.Suratના ઉત્રાણ વિસ્તારમાં થયેલી આ કાર્યવાહીથી શંકાસ્પદ ઘીનો મોટો જથ્થો જપ્ત થયો છે. હવે લેબોરેટરી રિપોર્ટ અને પોલીસ તપાસના આધારે માલની ગુણવત્તા, કથિત ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અને વિતરણ અંગે વધુ વિગતો સામે આવશે. હાલ ગ્રાહકો માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ સલાહ એ છે કે ઘી ખરીદતી વખતે પેકિંગ, લાઇસન્સ અને વિશ્વસનીય વેચાણકર્તા પર ધ્યાન આપે તથા શંકાસ્પદ ખાદ્યપદાર્થ અંગે સંબંધિત વિભાગને જાણ કરે.

• on WHATSAPP :- https://whatsapp.com/channel/0029Va4r…
• WEBSITE : https://bindia.co/
• INSTAGRAM : https://www.instagram.com/bindiaa.in
• FACEBOOK : hus ttps://www.facebook.com/buletinindialive 
• X : https://x.com/bindia276