Gujaratમાં ભેળસેળિયા માફિયાઓ સામે સરકારની લાલ આંખ, એનાલોગ પનીર પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધPublic Health Protection 2026

Gujaratમાં ભેળસેળિયા માફિયાઓ સામે સરકારની લાલ આંખ, એનાલોગ પનીર પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ

ગાંધીનગર: Gujaratમાં નાગરિકોના આરોગ્ય સાથે ચેડાં કરતા ભેળસેળિયા માફિયાઓ સામે રાજ્ય સરકારે કડક વલણ અપનાવ્યું છે. વિધાનસભા ગૃહમાં પૂછાયેલા પ્રશ્નના જવાબમાં આરોગ્ય મંત્રી શ્રી પ્રફુલભાઈ પાનસેરિયાએ સ્પષ્ટ ચેતવણી આપી છે કે રાજ્યમાં કોઈપણ પ્રકારની ભેળસેળ ચલાવી લેવામાં આવશે નહીં. ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળ કરનારાઓ સામે તપાસ, સેમ્પલિંગથી લઈને કોર્ટ કાર્યવાહી સુધીની પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવી રહી છે.

આરોગ્ય મંત્રીશ્રીએ જણાવ્યું કે મુખ્યમંત્રી શ્રી ભૂપેન્દ્રભાઈ પટેલ અને નાયબ મુખ્યમંત્રી શ્રી હર્ષ સંઘવીના માર્ગદર્શન હેઠળ રાજ્યમાં ખાદ્ય સુરક્ષાને લઈને કડક કાર્યવાહી કરવામાં આવી રહી છે. ખાસ કરીને ‘એનાલોગ પનીર’ના પ્રોડક્શન, વેચાણ અને પરિવહન સામે રાજ્ય સરકારે સંપૂર્ણ પ્રતિબંધનો નિર્ણય લીધો છે.

-> Gujarat એનાલોગ પનીર પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ : રાજ્ય સરકારના જણાવ્યા મુજબ ‘એનાલોગ પનીર’ વાસ્તવિક દૂધમાંથી બનતું પરંપરાગત પનીર નથી. મંત્રીશ્રીના જણાવ્યા પ્રમાણે આવા ઉત્પાદનોમાં મુખ્યત્વે પામ ઓઇલ અને મિલ્ક પાવડરના મિશ્રણનો ઉપયોગ થતો હોય છે.આ પ્રકારના ઉત્પાદનોને પનીર તરીકે વેચવામાં આવે તો ગ્રાહકોને ખાદ્યપદાર્થની વાસ્તવિક ગુણવત્તા અંગે ગેરમાર્ગે દોરવામાં આવી શકે છે. તેથી રાજ્ય સરકારે આવા એનાલોગ પનીરના ઉત્પાદન, વેચાણ અને પરિવહન પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ લાદ્યો છે.આરોગ્ય મંત્રીશ્રીએ ગૃહમાં જણાવ્યું હતું કે આવા ભેળસેળિયા ઉત્પાદનોના બંધ થવાથી સ્ટાન્ડર્ડ અને ઓરિજિનલ સહકારી ડેરીઓ દ્વારા ઉત્પાદિત પનીર, ચીઝ અને બટરનું વેચાણ વધ્યું છે. એટલે કે ભેળસેળિયા ઉત્પાદનો સામેની કાર્યવાહીથી પ્રમાણભૂત ખાદ્ય ઉત્પાદનોને પણ પ્રોત્સાહન મળ્યું હોવાનું સરકારનું કહેવું છે.

-> Gujarat છેલ્લા 4-5 મહિનાથી રાજ્યવ્યાપી ખાસ ડ્રાઇવ : Gujaratમાં ભેળસેળિયા અને અસુરક્ષિત ખાદ્યપદાર્થો સામે છેલ્લા 4-5 મહિનાથી ખાસ ડ્રાઇવ ચલાવવામાં આવી રહી છે. આરોગ્ય વિભાગ દ્વારા વિવિધ ખાદ્ય ઉત્પાદનોના સેમ્પલ લેવામાં આવી રહ્યા છે અને તેના પરીક્ષણ બાદ રિપોર્ટના આધારે કાર્યવાહી કરવામાં આવી રહી છે.ખાસ કરીને એવા ઉત્પાદનો સામે કાર્યવાહી કરવામાં આવી રહી છે, જેમાં ફૂડ પોઇઝનિંગનું જોખમ હોય અથવા આરોગ્યને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે તેવા અતિશય કલર કે કેમિકલ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હોય.મંત્રીએ જણાવ્યું હતું કે આવા ઉત્પાદનોના પોઝિટિવ રિપોર્ટ મળ્યા બાદ સંબંધિત કેસોમાં નામદાર કોર્ટમાં કેસ દાખલ કરવામાં આવ્યા છે. આ રીતે માત્ર સ્થળ પર તપાસ કે જપ્તી પૂરતી ન રાખીને નિયમો મુજબ કાયદાકીય કાર્યવાહી પણ આગળ વધારવામાં આવી રહી છે.

ભેળસેળ સામે ચાલી રહેલી કાર્યવાહી દરમિયાન ઊંઝામાં પણ મોટી કાર્યવાહી કરવામાં આવી છે. આરોગ્ય મંત્રીશ્રીના જણાવ્યા અનુસાર વરિયાળી અને જીરામાં કલર ભેળવતી 5 ફેક્ટરીઓને તાજેતરમાં સીલ કરવામાં આવી છે.વરિયાળી અને જીરા જેવા ખાદ્ય મસાલામાં કૃત્રિમ રંગનો ગેરકાયદેસર ઉપયોગ ગ્રાહકોના આરોગ્ય માટે ચિંતાનો વિષય બની શકે છે. તેથી આવી પ્રવૃત્તિ સામે તંત્ર દ્વારા કડક કાર્યવાહી કરવામાં આવી છે.આ કાર્યવાહીથી ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળ કરીને નફો કમાવનારા તત્વોને સ્પષ્ટ સંદેશ આપવામાં આવ્યો છે કે નિયમોનો ભંગ કરવામાં આવશે તો તપાસ અને કાયદાકીય કાર્યવાહીનો સામનો કરવો પડશે.

-> Gujarat નકલી તેલ અને ઘીના વેચાણ અંગે પણ સરકારની ચેતવણી : વિધાનસભામાં બનાસકાંઠા સહિતના વિસ્તારોમાં નકલી તેલ અને ઘીના વેચાણ અંગે પણ ચિંતા વ્યક્ત કરવામાં આવી હતી. તેના જવાબમાં આરોગ્ય મંત્રી શ્રી પ્રફુલભાઈ પાનસેરિયાએ સરકારની કાર્યવાહી અંગે ખાતરી આપી હતી.તેમણે જણાવ્યું કે Food Act 2006 હેઠળ અનસેફ ખાદ્યપદાર્થોના કિસ્સામાં જેલ અને દંડની જોગવાઈ છે. એટલે કે કોઈ વ્યક્તિ કે સંસ્થા અસુરક્ષિત ખાદ્યપદાર્થનું ઉત્પાદન કે વેચાણ કરતી હોવાનું સામે આવે તો તેના વિરુદ્ધ કાયદા અનુસાર કડક પગલાં લેવામાં આવી શકે છે.સરકારનું કહેવું છે કે ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળ માત્ર ગ્રાહક સાથે છેતરપિંડીનો વિષય નથી, પરંતુ સીધી રીતે જાહેર આરોગ્ય સાથે જોડાયેલો મુદ્દો છે.

આરોગ્ય મંત્રીએ નાગરિકો અને લોકપ્રતિનિધિઓને પણ મહત્વપૂર્ણ અપીલ કરી છે. તેમના જણાવ્યા પ્રમાણે જો કોઈ નાગરિક અથવા લોકપ્રતિનિધિ પાસે નકલી કે ભેળસેળયુક્ત ખાદ્યપદાર્થ બનાવનાર અથવા વેચનાર અંગે નાની સરખી માહિતી પણ હોય તો સરકાર સુધી પહોંચાડવી જોઈએ.સરકાર આવી માહિતીના આધારે તાત્કાલિક અને સખત કાયદાકીય કાર્યવાહી કરશે તેવી ખાતરી મંત્રીશ્રીએ આપી હતી. આથી ભેળસેળ સામેની લડાઈમાં માત્ર સરકારી તંત્ર જ નહીં, પરંતુ સામાન્ય નાગરિકોની જાગૃતિ અને સહકાર પણ મહત્વપૂર્ણ બની શકે છે.

-> ભેળસેળ સામે કડક વલણનો સંદેશ : Gujaratમાં ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા અને નાગરિકોના આરોગ્યને લઈને રાજ્ય સરકાર દ્વારા કડક વલણ અપનાવવાનો સંદેશ આપવામાં આવ્યો છે. એનાલોગ પનીર પર પ્રતિબંધ, ઊંઝાની 5 ફેક્ટરીઓને સીલ કરવી અને અસુરક્ષિત ખાદ્યપદાર્થોના કિસ્સામાં કોર્ટ કાર્યવાહી કરવી જેવી કામગીરીને આ અભિયાનના ભાગરૂપે જોવામાં આવી રહી છે.

ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળથી સામાન્ય ગ્રાહક સૌથી વધુ અસરગ્રસ્ત થાય છે. ખાસ કરીને દૂધજન્ય વસ્તુઓ, તેલ, ઘી, મસાલા અને અન્ય દૈનિક વપરાશની ચીજોમાં ગુણવત્તા જાળવવી જરૂરી છે.રાજ્ય સરકારનો સ્પષ્ટ સંદેશ છે કે નાગરિકોના આરોગ્ય સાથે ચેડાં કરનાર કોઈપણ તત્વને સાંખી લેવામાં નહીં આવે. આગામી સમયમાં પણ સબ-સ્ટાન્ડર્ડ અને અનસેફ ખાદ્યપદાર્થો સામે તપાસ અને કાર્યવાહી વધુ કડક બને તેવી શક્યતા છે.સારાંશમાં, Gujaratમાં ભેળસેળિયા માફિયાઓ સામે સરકારની ‘લાલ આંખ’ હવે માત્ર ચેતવણી પૂરતી નથી રહી; સેમ્પલિંગ, ફેક્ટરી સીલ, પ્રતિબંધ અને કોર્ટ કાર્યવાહી સુધીની કામગીરી દ્વારા કડક વલણ દર્શાવવામાં આવી રહ્યું છે.