સુજી પાલક ચીલા: સુજી પાલક ચીલા નાસ્તા માટે પરફેક્ટ છે, પોષણથી ભરપૂર છે, સ્વાદમાં અદ્ભુત

સોજી અને પાલકમાંથી બનાવેલ ચીલા એક ઉત્તમ ખાદ્ય વાનગી છે જે સ્વાદથી ભરપૂર છે. સોજી પાલક ચીલા નાસ્તા માટે એક પરફેક્ટ રેસીપી છે જે ખૂબ જ પસંદ પણ કરવામાં આવે છે. જો તમે તમારા બાળકોને એક જ નાસ્તો પીરસીને કંટાળી ગયા હોવ તો આ વખતે તેમને સોજી અને પાલકમાંથી બનાવેલા ચીલા ખવડાવો. બાળકો માંગ પર પૌષ્ટિક સોજી પાલક ચીલા ખાશે.ઘણા લોકોને પાલક સીધી ખાવી પસંદ નથી હોતી. આવી સ્થિતિમાં જો પાલકને ચીલામાં ખવડાવવામાં આવે તો લોકો તેને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રીતે ખાય છે. જો તમે ક્યારેય સુજી પાલક ચીલા બનાવ્યા નથી, તો તમે તેને અમારી પદ્ધતિની મદદથી તૈયાર કરી શકો છો.

સુજી પાલક ચીલા બનાવવા માટેની સામગ્રી
સોજી – 1 કપ
પાલક – 1/2 કિગ્રા (ધોઈને બારીક સમારેલી)
દહીં – 1/2 કપ
લીલા મરચા – 2-3 (બારીક સમારેલા)
આદુ – 1 ઇંચ (છીણેલું)
જીરું – 1/2 ચમચી
હિંગ – એક ચપટી
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
તેલ – તળવા માટે
સોજી પાલક ચીલા બનાવવાની રીત
પાલકને બ્લેન્ડ કરો: પાલકને મિક્સરમાં થોડું પાણી નાખીને પીસી લો.
સોજીને પલાળી દો: સોજીને દહીંમાં મિક્સ કરીને 15-20 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
બધી સામગ્રી મિક્સ કરો: પલાળેલા સોજીમાં પાલકની પેસ્ટ, લીલા મરચાં, આદુ, જીરું, હિંગ અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો.
ચીલા બનાવો: એક નોન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરો અને થોડું તેલ ઉમેરો. હવે આ મિશ્રણમાંથી નાના-નાના બોલ બનાવો અને બંને બાજુથી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
સર્વ કરો: ગરમાગરમ સોજી પાલક ચીલાને દહીં અથવા ટામેટાની ચટણી સાથે સર્વ કરો.
કેટલીક વધારાની ટીપ્સ
જો તમે ઇચ્છો તો, તમે ચીલામાં પનીર અથવા ગાજર પણ ઉમેરી શકો છો.
ચીલાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે તેમાં થોડી કોથમીર અથવા લીલી ડુંગળી પણ ઉમેરી શકો છો.
જો બેટર ઘટ્ટ હોય તો તમે થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો.
ચીલાને ઓછા તેલમાં તળી લો.