Bindia
પ્રેશર કૂકરમાં ખોરાક ખૂબ જ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, જે ફક્ત આપણો સમય જ નહીં પણ બળતણ પણ બચાવે છે. આ ઉપરાંત, રસોઈ દરમિયાન ખાદ્ય પદાર્થોના પોષક તત્વોનો પણ નાશ થતો નથી. આ જ કારણ છે કે પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ દાળ ઉકાળવા, બટાકા ઉકાળવા, ચોખા રાંધવા અને વિવિધ વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે. પરંતુ પ્રેશર કૂકરમાં રાંધવા માટે, ફક્ત ખોરાકમાં પાણી ઉમેરીને ગેસ પર રાખવું પૂરતું નથી. સહેજ પણ બેદરકારીથી પ્રેશર કૂકર ફૂટી શકે છે. તેથી, રસોઈ બનાવતી વખતે પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કરતી વખતે આ બાબતોનું ખાસ ધ્યાન રાખો.
આ પણ વાંચો :- હોળી 2025 માટે વાસ્તુ ટિપ્સ: હોળીના દિવસે આ 4 વસ્તુઓ ઘરે લાવો, દેવી લક્ષ્મીના આશીર્વાદ સાથે ધનની વર્ષા થશે
૧. ગુણવત્તા સાથે સમાધાન ન કરો
આજકાલ બજારમાં મોટી કંપનીઓના પ્રેશર કુકર ઉપલબ્ધ છે, જે સારી ગુણવત્તાના છે, પણ તે ખૂબ મોંઘા છે. પૈસા બચાવવા માટે, ઘણા લોકો સ્થાનિક રીતે બનાવેલા પ્રેશર કુકર ખરીદે છે, જે ફાટવાની શક્યતા સૌથી વધુ હોય છે. તેથી, હંમેશા ધ્યાનમાં રાખો કે પ્રેશર કૂકરની સલામતી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, સારી કંપની પાસેથી જ ખરીદો.
- કુકરનું કદ ધ્યાનમાં રાખો
જો તમે નાના કૂકરમાં મોટી માત્રામાં ખોરાક રાંધી રહ્યા છો, તો કૂકરના સેફ્ટી વાલ્વને નુકસાન થવાનું જોખમ રહેલું છે. તેમજ કૂકર ફૂટી શકે છે. તેથી, કૂકરના કદને ધ્યાનમાં રાખીને ખોરાક રાંધો.
૩. કુકરની સીટી અને રબર બદલતા રહો.
જો કુકરની સીટીમાં કંઈક ફસાઈ જાય, તો તેના કારણે કુકર ફાટી પણ શકે છે. જો પ્રેશર કુકરના ઢાંકણ પરનું રબર ઢીલું થઈ જાય, તો કુકરમાં વરાળ બનતી નથી અને પાણી સુકાઈ જવાથી ખોરાક બળી જાય છે. છૂટું કે કાપેલું રબર તાત્કાલિક બદલો.
કારણ કે ખરાબ રબરને કારણે કૂકર પણ ફાટી શકે છે. સમય સમય પર કૂકરની સીટી સાફ કરો, કારણ કે કઠોળ કે ખાદ્ય પદાર્થો ઘણીવાર તેમાં ફસાઈ જાય છે.
પ્રેશર કૂકરમાં રસોઈ બનાવતી વખતે આ બાબતોનું ખાસ ધ્યાન રાખો :- પ્રેશર કુકરમાં અડધાથી વધુ પાણી ન ભરો. તેને ઉપર સુધી ભરવાથી પ્રેશર વધે છે અને તેનાથી કુકર ફાટી પણ શકે છે. કુકરને હંમેશા મધ્યમ આંચ પર રાખો. ક્યારેક, ઊંચી જ્વાળા પર, દબાણ એટલું ઝડપથી વધે છે કે કૂકર ફાટી શકે છે અને તેમાં રહેલું બધું પાણી બહાર નીકળી શકે છે. જો કૂકર સીટી વગાડવાનું બંધ કરી દે, તો તેને બજારમાંથી રિપેર કરાવી લો. જો રબરને નુકસાન થયું હોય, તો તેને તાત્કાલિક બદલો.
ઉપયોગ કરતા પહેલા કૂકરની સીટીને સારી રીતે સાફ કરો જેથી ખાતરી થાય કે તેમાં કોઈ અવરોધ નથી. કૂકરને બળજબરીથી ન ખોલો, જો તેને ખોલવા માટે ચાલુ નળ નીચે રાખવામાં આવે તો તે ઝડપથી ઠંડુ થાય છે, નહીં તો તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી તેને ખોલવું જોઈએ નહીં.
Follow us On Social Media
🔔 YouTube : https://www.youtube.com/@BIndiaDigital
📸 Instagram : https://www.instagram.com/bindiadigital/
🌐 Website : https://bindia.co/
TWITTER : https://x.com/buletin_india
FOLLOW ON WHATSAPP : https://whatsapp.com/channel/0029Va4rXSZ5q08d1AuVRO2I
