પોટેટો બોલ્સ: બાળકોને પોટેટો બોલ્સનો સ્વાદ ગમશે, તે નાસ્તા માટે એક પરફેક્ટ રેસીપી છે, તેને બનાવતા શીખો

પોટેટો બોલ્સ એક સરસ વાનગી છે જે નાસ્તાની સાથે સાથે નાસ્તા તરીકે પણ ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. બાળકોને બટાકાના બોલનો સ્વાદ ખૂબ જ ગમે છે. આ વાનગીની ખાસિયત એ છે કે તેને બનાવવા માટે વધારે મહેનત કરવાની જરૂર નથી. લંચ બોક્સમાં બટેટાના બોલ પણ રાખી શકાય છે.

બટાટા સિવાય, બટાકાના બોલ બનાવવા માટે લોટ, દૂધ, બ્રેડ ક્રમ્બ્સ સહિતની અન્ય સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેને સવારે બનાવવા માટે, સામગ્રીઓ એક રાત પહેલા તૈયાર કરી શકાય છે.

પોટેટો બોલ્સ બનાવવા માટેની સામગ્રી
બટાકા – 4-5 (બાફેલા અને છૂંદેલા)
બ્રેડ ક્રમ્બ્સ – 1 કપ
લોટ – 1/2 કપ
દૂધ – 1/4 કપ
ડુંગળી – 1 (ઝીણી સમારેલી)
લીલું મરચું – 1 (બારીક સમારેલ)
કોથમીર – 1/2 કપ (બારીક સમારેલી)
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
કાળા મરી – સ્વાદ મુજબ
ગરમ મસાલો – 1/2 ચમચી
તેલ – તળવા માટે
પોટેટો બોલ્સ કેવી રીતે બનાવશો
મિશ્રણ તૈયાર કરો: એક મોટા બાઉલમાં છૂંદેલા બટાકા, બ્રેડનો ભૂકો, લોટ, દૂધ, ઈંડું, ડુંગળી, લીલાં મરચાં, ધાણાજીરું, મીઠું, કાળા મરી અને ગરમ મસાલો ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો. ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર કરવાનું છે.
બોલ્સ બનાવો: આ મિશ્રણમાંથી નાના બોલ બનાવો.
કોટ: બોલને યોગ્ય રીતે તૈયાર કર્યા પછી, તેમને બ્રેડ ક્રમ્બ્સમાં કોટ કરો.
ફ્રાય: એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને આ બોલ્સને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
સર્વ કરો: ગરમાગરમ બટેટાના બોલને ચટણી અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો.
કેટલીક વધારાની ટીપ્સ
સ્વાદ માટે: તમે મિશ્રણમાં તમારી પસંદગી મુજબ અન્ય શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો જેમ કે ગાજર, વટાણા વગેરે.
ક્રિસ્પીનેસ માટે: બોલને વધુ ક્રિસ્પી બનાવવા માટે બ્રેડ ક્રમ્બ્સ ઉમેરો, તેને સહેજ દબાવો.
બેટરને જાડું રાખો: બેટરને વધુ પાતળું ન કરો, નહીં તો તળતી વખતે બોલ્સ તૂટી જશે.
તેલ ઓછું ગરમ ​​કરો: તેલને વધુ ગરમ ન કરો, નહીંતર બોલ બહારથી બળી જશે અને અંદરથી કાચા રહી જશે.