Bindia
તમે હોટલ કે રેસ્ટોરન્ટમાં ક્રિસ્પી મકાઈનો સ્વાદ ચાખ્યો હશે. આ સ્વસ્થ નાસ્તો સ્વાદની દ્રષ્ટિએ પણ નંબર વન છે. એકવાર ખાધા પછી, ચોક્કસપણે ફરીથી તેની માંગ થશે. બાળકોને ક્રિસ્પી મકાઈ પણ ગમે છે જે પોષણથી ભરપૂર હોય છે. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે ઘરે ક્રિસ્પી મકાઈ પણ બનાવી શકો છો અને તેને નાસ્તા તરીકે પીરસી શકો છો. તમે ઘરે રેસ્ટોરન્ટ જેવી સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી કોર્ન સરળતાથી બનાવી શકો છો. ક્રિસ્પી કોર્ન એક લોકપ્રિય નાસ્તો છે જે બનાવવામાં સરળ અને ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ છે. તે મકાઈના દાણામાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને વિવિધ મસાલા અને સ્વાદ સાથે પીરસી શકાય છે. ક્રિસ્પી મકાઈ ઘણીવાર સાંજની ચા સાથે અથવા મિત્રો અને પરિવાર સાથે ગપસપ કરતી વખતે ખાવામાં આવે છે.
ક્રિસ્પી કોર્ન બનાવવા માટેની સામગ્રી
૧ કપ મકાઈના દાણા
૧/૨ ચમચી મીઠું
૧/૪ ચમચી કાળા મરી
૧/૪ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
૧/૪ ચમચી ધાણા પાવડર
૧/૪ ચમચી જીરું પાવડર
૧/૪ કપ ચણાનો લોટ
૧/૪ કપ ચોખાનો લોટ
૧/૪ કપ કોર્નફ્લોર
૧/૨ કપ પાણી
તળવા માટે તેલ
ક્રિસ્પી કોર્ન કેવી રીતે બનાવવી
ક્રિસ્પી કોર્ન એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તો છે જે સરળતાથી બનાવી શકાય છે. તમે ઘરે પણ હોટેલ કે રેસ્ટોરન્ટનો સ્વાદ મેળવી શકો છો. આ માટે પહેલા મકાઈના દાણાને એક વાસણમાં પાણીમાં ઉકાળો. બાફેલા મકાઈના દાણાને ચાળણીમાં લો અને પાણી નિતારી લો.એક બાઉલમાં, મકાઈના દાણાને મીઠું, કાળા મરી, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર અને જીરું પાવડર સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો. બીજા બાઉલમાં, ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ અને કોર્નફ્લોરને પાણીમાં મિક્સ કરીને બેટર બનાવો. મકાઈના દાણાને દ્રાવણમાં બોળીને સારી રીતે કોટ કરો.
એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં મકાઈના દાણા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. તળેલા મકાઈના દાણા એક પ્લેટમાં કાઢીને ઠંડા થવા દો. ક્રિસ્પી કોર્નને તમારી પસંદગીના મસાલા અને સ્વાદ સાથે પીરસો. સૂચનક્રિસ્પી મકાઈને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તમે તેમાં ડુંગળી, ટામેટા, કેપ્સિકમ અને લીલા મરચાં પણ ઉમેરી શકો છો.તમે તમારી પસંદગી મુજબ મસાલા અને સ્વાદમાં ફેરફાર કરી શકો છો. તમે એર ફ્રાયરમાં પણ ક્રિસ્પી કોર્ન બનાવી શકો છો.
