મકરસંક્રાંતિનો દિવસ હિન્દુઓ માટે વિશેષ મહત્વ ધરાવે છે. આ દિવસે લોકો ગંગા સ્નાન, દાન અને પૂજા જેવી વિવિધ ધાર્મિક વિધિઓનું પાલન કરે છે. આ દિવસ સૂર્યના મકર રાશિમાં સંક્રમણ, ગરમ દિવસોના આગમન અને ઠંડીના અંત તરીકે ગણવામાં આવે છે. સંક્રાંતિ એટલે સૂર્યનું પરિવર્તન અને મકરસંક્રાંતિ એ વર્ષમાં આવતી તમામ 12 સંક્રાંતિમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. આ દિવસે (મકરસંક્રાંતિ 2025) ભગવાન સૂર્યની પૂજા કરવાની પરંપરા છે.તે જ સમયે, આ પ્રસંગે ખીચડી ખાવાની પરંપરા ઘણા સમયથી ચાલી રહી છે, જેને લોકો આજે પણ અનુસરે છે, તો ચાલો જાણીએ તેની પાછળનું કારણ.
એક દંતકથા અનુસાર, જ્યારે ખિલજીએ ભારત પર હુમલો કર્યો ત્યારે તે યુદ્ધમાં ભારતના ઘણા બહાદુર યોદ્ધાઓ અને યોગીઓ પણ સામેલ હતા. ચારેબાજુ લડાઈનું વાતાવરણ હતું. આ હુમલાને કારણે કોઈને સમયસર જમવાનું મળતું નહોતું, જેના કારણે લોકો ધીમે-ધીમે નબળા થઈ રહ્યા હતા. આ સમસ્યાનો ઉકેલ શોધીને, ગુરુ ગોરખનાથે દરેકને કઠોળ, ચોખા અને શાકભાજીને મિક્સ કરીને એકસાથે રાંધવા કહ્યું, જે દરેક માટે ખૂબ જ સરળ હતું.આ ઉપરાંત તેનાથી લોકોનું પેટ પણ સરળતાથી ભરાય છે. ખિલજીને હરાવ્યા પછી, ગોરખનાથ સહિત તમામ યોગીઓએ મળીને મકરસંક્રાંતિના અવસર પર આ નવી વાનગી તૈયાર કરી, તેનું વિતરણ કર્યું અને તેનું નામ ખીચડી રાખ્યું. ત્યારથી લઈને આજ સુધી મકરસંક્રાંતિના દિવસે ખીચડી બનાવવાની પરંપરા ચાલી આવી છે.
-> ખીચડી પણ દાન કરો :- તમને જણાવી દઈએ કે, ખીચડી ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે. તેનો સંબંધ સૂર્ય અને શનિ સાથે છે. એવું કહેવાય છે કે તેને ખાવાથી (મકરસંક્રાંતિનું મહત્વ) પરિવારમાં ખુશીઓ આવે છે. સાથે જ મકરસંક્રાંતિ પર દાન અને દાનનું વિશેષ મહત્વ છે. તેથી આ શુભ દિવસે ખીચડી ખાવાની સાથે દાન પણ કરવું જોઈએ, કારણ કે દાન આ દિવસનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાર્ય માનવામાં આવે છે.